傍晚時分，幾輛滿載木薯的卡車緩緩駛入剛果（布）生生農業科技有限公司位於盧迪馬鎮郊外的廠區，數名當地木薯種植戶正與中國技術員交談，不遠處的廠房裡傳來機器陣陣轟鳴。

　木薯是剛果（布）重要主食作物，主要被加工成木薯粉，與湯或醬汁搭配食用。在剛果（布）政府推動經濟多元化和農產品深加工的政策支持下，中國威海國際經濟技術合作股份有限公司於2021年成立生生農業科技有限公司，其木薯粉加工廠設在木薯主產區，項目佔地5萬多平方米，設計年產能1.8萬噸。

　「我們的加工廠引入了先進木薯全粉及木薯營養粉生產線，實現了木薯粉的連續化、大規模生產，生產流程安全衛生，產品質量穩定可靠，食用口感較當地傳統工藝有較大改善。」木薯粉加工廠廠長曹仁忠說。

　筆者在車間內看到，大量木薯在傳送帶上經過去皮、銼磨、發酵等工藝流程，最後被製成木薯粉封裝入袋，生產過程中產生的木薯渣、污水也經過二次處理，在廠區種植園內循環利用。

　加工廠技術員比滕戈·貝尼說：「木薯是我們的主要糧食作物，這所工廠改善了木薯粉的生產條件，使我們可以吃到更加乾淨衛生的主食，也增加了種植戶的收入。」

　在今年6月舉行的中非經貿博覽會上，生生農業科技有限公司生產的袋裝木薯粉出現在剛果（布）國家展台，吸引眾多賓客洽談合作意向。木薯粉成為剛果（布）的「明星產品」。

　剛果（布）總統薩蘇3月在視察加工廠後表示，工廠新的生產模式給當地經濟注入新的活力，有助於促進剛果（布）農業發展，木薯粉產品不僅可以平衡市場物價，還可以為國家糧食安全戰略提供重要支撐。◇