無綫全新飲食節目《香港美食匠人》，由黎芷珊擔任主持，一共十集，逢周一至周五晚10點半翡翠台播映。

　今晚（9日）播出的一集，黎芷珊將拜訪六福菜館總廚鍾貴華（阿叔）師傅，六福菜館連續十六年榮獲米芝蓮一星，鍾師傅四十年專注鑽研海鮮烹飪，其用心與堅持，贏得數食客支持。今集更請來了「忠實食客」陳煒，一同品嚐多樣海鮮菜式，包括：椒鹽鮑魚、金湯魚蓉羹、海鹽蒸西貢海魚仔、海蝦鮮茄炒滑蛋，特別是阿叔師傅招牌菜椒鹽鮑魚，此菜講究火候與技巧，外層酥脆，內裡軟嫩，陳煒更大讚：「即刻回憶返我第一次食到呢個椒鹽鮑魚嘅感覺，驚為天人，完全冇熱氣嘅感覺，佢個皮炸漿比起天婦羅嘅炸漿仲要薄。」想知道更多美食匠人的背後故事，記得鎖定今晚播出的《香港美食匠人》！◇