「這是我在大陸度過的又一個國慶節，也是我在湖州創業的第十五年。」十月一日，在浙江湖州定居的台胞朱永森，正與設計團隊討論一個青年文創平台的改造方案。

　從「大臉雞排」「台灣奶茶」的舌尖生意，到「家庭農場」「露營基地」的生活詩意，再到如今打造兩岸文創孵化基地的夢想平台──回顧在大陸創業的十五載，朱永森的創業之路完成了精彩的「三級跳」。

　他說：「大陸機遇很多，但必須敏銳地適應每一個『轉彎』，不斷求變才能跟上這裡的發展節奏。」

　二０００年初，來自台灣台中的朱永森因貿易採購首次來到湖州。「當時我以為『湖州』是『福州』，鬧了個笑話。」

　「這裡很安靜，充滿江南水鄉的韻味。」他被這座城市的潛力所吸引，在從事貿易的同時，於二０一０年左右與朋友「試水」創業，開設以「大臉雞排」為特色的台灣小吃店。

　得益於當時市場的蓬勃生機，小店迅速打響名號，成為遊客爭相打卡之地。

　「大陸餐飲業機遇多，但小吃行業門檻不高，競爭很快白熱化。」面對市場變化，朱永森果斷轉型，於二０一五年創立了自己的奶茶品牌，鼎盛時期在長三角地區開出百餘家門店。

　儘管後來奶茶行業經歷起伏，門店數量有所收縮，但他始終堅信大陸市場的巨大潛力。

　這份信念也讓他深深紮根湖州，並與吳興東林的一位姑娘相知相愛，組建了幸福的「兩岸家庭」，並育有兩個可愛的女兒。

　「兩個女兒都落戶在湖州。我認為大陸的發展環境非常好，讓下一代在這裡成長，是我對未來的美好期許。」朱永森說。

　二０一七年，他在妻子的家鄉東林創立了「青蕪家庭農場」，引入台灣休閑文創農業的理念，先後打造了魚菜共生、蝦稻共生、萌寵樂園等多個「小而精」的板塊，實現家庭與事業「兩相宜」。

　近些年，他再次敏銳地捕捉到戶外休閑經濟的崛起，將廢棄的養豬棚和甲魚大棚改造成「西塞星空」露營基地。憑藉獨特的工業風與自然景觀的融合，這裡迅速成為當地的新晉網紅打卡地。

　如今，朱永森再次調整步伐，將重心轉向打造兩岸青年文創孵化基地上。

　「大陸文旅市場已經發生了深刻轉變，從景點觀光轉向個性體驗，從購物消費轉向情緒價值，市場正走向精細化、小眾化。」他希望能藉助台灣的文創經驗，為創業青年提供從資金到運營的全方位支援。

　朱永森說，「這些年，我看著湖州不斷長高、變靚，就像看著自己的孩子成長。在這裡，每個夢想都能找到生根發芽的沃土。」（作者林波）◇