《旅行最緊要近》今晚訪南澳

 由二人組合農夫︰陸永(6永)、鄭詩君(C君)夥拍胡敏芝(Karen)主持的旅遊文化節目《旅行最緊要近》,逢周四晚九點三十五分及周五晚九點半TVB Plus(82台)播映。三人本住坐熱氣球不一定要到土耳其的宗旨,以一小時生活圈為出發點,沿住高鐵線食玩買盡大灣區城市,尋找日本、泰國以外的平替,用最低消費,獲最高享受。

 昨晚(10日)陸永(6永)、鄭詩君(C君)及胡敏芝(Karen)來到順德,首站參觀順德大型生態公園,先品嚐獨有的雙皮奶雪糕,接住Karen介紹一豆三飲,她說︰「好特別嘅雨林咖啡豆,做出三款飲品,Latte、Americano同特調、氣泡檸茶。」接住三人品嚐天花板級的煲仔飯,有不少獨家自創的款式,分別為︰恐怖食材級的爆汁豬眼、啫啫牛蛙、自製白切雞、爆膏蟹生蠔煲仔飯。Karen表示順德人由細到大都習慣食豬眼,她解釋︰「因為啲豬眼係會跟豬仔骨、豬頭骨一齊有埋,所以對順德人嚟講好common、好好食。」C君形容豬眼口感及味道類似豬大腸,特別處是豬眼會爆汁。而6永自言惟有食煲仔飯時才會食飯,因為貪有飯焦食。

 今集介紹的順德魚生專門店,由一間300年歷史清朝古宅改建而成,大門貼有對聯為「聊天聊地聊江湖 好酒好菜好朋友」,橫批為「笑看人生」,一頓魚生滲透人生哲理。6永表示在最舊地方食最新鮮的食材,別有一番風味,該店招牌魚生包括︰供港珍品鯇魚生、羅氏蝦生、法國吉拉多生蠔,配上玉冰燒白酒,滿足度媲美日本人以清酒佐魚生。

 此外,今晚(11日)首日潮汕之旅到訪南澳,到北回歸線標緻打卡是指定動作,原來在特定時間影相,照片會驚見「無影」。三人又會逛當地小食街,試勻果汁冰網紅店、正宗有芫荽的古祖糖蔥餅及潮州美食反沙甜品,身為潮州人的6永講解何謂「反沙」,他說︰「反沙係製作甜品嘅方法,將食材炸咗,面鋪一浸糖包住食物。」◇