(想像海岸線)輕食 何志峰
這個星期不聊電影了,談一談輕食。
很多事情都要到了中年才知道,年紀漸長成了優勢。
那天傍晚跑了 四公里,一家人去吃飯。以前至少可以吃一個豬扒包之類的份量,看着兒子點了一個咖喱豬扒飯,我已經沒有食慾了,他的餐放我對面,我看着都飽了。我只點了一份沙律,還要和太太分吃。吃完沒有覺得很餓,過一陣太太也說夠了,還說︰我們到了一點點就飽的年紀。
記得我像兒子一樣 十四歲的時候,叉燒飯恨不得可以吃兩盒。那時,有一次我負責買兩個叉燒飯回家和父親同吃,做粗工的父親那時四十幾歲,和我現在差不多。記得他將自己的一大半叉燒飯給了我,他只吃幾塊肉和半碗飯,他說吃不下了。我記得有一剎那自省,我究竟做了些甚麼讓爸爸吃不下?成績沒有不好也不用見家長,沒有招他嫌,可是他想我多吃一點才給我這麼多吧。
現在才知道,真的吃不下。
父親那一輩,幾姊弟都是做粗工。印象中他們青壯年時很能吃。擺在飯桌的東西份量總是不少。現在父親都七十幾歲,食量還是不錯,至少比我好。
我現在是上了年紀消化力減弱,是日日久坐讓肌肉僵硬,是陪伴孩子後更少私人時間,更別說運動了,人生就是如此這般。
不過為甚麼成了優勢呢?
現在知道︰吃得飽不如吃得好。以前不解為甚麼好的食物這麼貴,而且只有那麼一點點。沒錯,更多也吃不下,反正都要花錢,何不買好一點的呢?◇