以前寫過在網上找軍用食物，為了的應對突然出現的惡劣環境，可以在足不出戶的情況下，躲起來三幾個月。應該是從二零一七年「天鴿」之後，這六七年裏面，出現太多天災人禍，以至於末日感陸續蔓延全球，大家都為了突發事件做出各種準備。富人一邊是努力研發往外太空的方法，一邊是到處購買無人島，挖地堡準備「安全屋」。普通人如我們，則積極規劃惡劣環境之下，該去哪裏避難，需要準備多少水和食物自救。上次去參觀軍營，就發現軍用食物現在五花百門，既輕便易帶、存放期還很久，而且味道還非常不錯。上網一找，會發現這些食物非常受歡迎，經常斷貨，而且評價還不差，購買者非常多。

這一方面，可能是偏遠地方有這方面的需求，因為地方配套沒有我們大城市那麼好，見近年水災或斷電的事也多了發生，確實有準備的必要。其次，是遠足露營的人也多，較長時間在大自然中生存，快熟自熱食物的好處非常多。最近，大賣場也推出了「末日求生桶」，也引來了會員瘋搶，搞得我也想搶一份。新款的應急食物桶內，有一百五十份加水就能吃的各式食物，保存期為廿五年，湯、菜、肉、粉麵和餡餅一應俱全。

其實在國外，特別如果有看最近上映的《龍捲風暴》，應該瞭解到惡劣天氣真的經常出現，發電機、保險用水和食物，大家一直都是有習慣性地存放在家裏，不像我們是遇到颱風才準備。隨着保存技術的發達，應急食物也早在本世紀初就已經推出，只是當時我們港澳地區都因為長期處於安全穩定的狀態，而沒有像其他國家和地區一樣有應急防災的意識。

又到颱風季，風雨多，酷熱警告也不是講玩。再次提醒各位讀者，雖不用杞人憂天覺得有甚麼大災難，但真的要預先做好準備，應付隨時能留在家中一兩週都不怕餓、不怕渴、不怕熱和冷，認真保護好自己和家人。◇