【專訪】有大米進口商表示，北上消費雖多但同期旅客亦多，故進口大米需求量基本不變。唯成本原因令越柬大米量增泰米量減。

　有大米進口商表示，「澳車北上」和通關正常化，令澳門居民北上消費比例不斷增加，相應地也影響了一一些超市和食肆的業務，超市大米銷售量有相應的減少。但去年至今的一年多時日內，因疫情受控旅遊業快速復甦，亦令旅客量回溫性持續上升，尤其是今年春節丶勞動節兩個黃金旅遊周，旅客量恢復甚至超過二０一九年同期數量。旅客餐飲所需的大米量與澳人北上消費所減少的大米需求量基本上相互平衡。因此，澳門一年多來的進口大米量沒有明顯的增減變化。

　但他同時指出，因餐飲業的成本壓力，採用泰國大米的比例降低了。目前，價格比泰米低的越南丶柬埔寨大米的市場佔有率達百分三十，且有繼續上升的趨勢。採用的食肆多屬民生區食肆，希望成本降低有助於留住消費者。

　據了解，泰米出口價每公噸約九百二十美元，越丶柬大米每公噸約七百美元。◇