回憶泉州古城逛吃  圖文/汪秀紅

 今年的春節除了大家所熟知的熱門目的地,還誕生了黑馬城市,福建省泉州市就是其中之一,古城、非遺、民俗……在越南旅遊後,我們登上返鄉的飛機。屬於泉州的晉江國際機場前身是軍用機場始建1955年,迷迷糊糊,我欣賞了這個機場的候機室展出的「空中看世遺」主題攝影展。我和親戚朋友一起參觀,這裡有空中看泉州府文廟的航拍圖,早前我看過拜孔子的文廟,竟然在這裡也能看到。百幅《世遺泉州的經濟文化展》,「空中看世遺,空中看泉州」美圖,成為泉州晉江機場的一道風景線,候機室隨處可見欣賞泉州圖片展大型海報的人們。

 這裡一架又一架的飛機。2月5日「光明之城」,亮燈儀式,在泉州九一街文化宮舉行,古城內所有的亮化裝置共同亮起,夜幕裡的泉州古城重現「光明之城」璀璨夜景;廈門島入夜後的涼風微醺和一座又一座金項鍊一般的跨海大橋,閩南的夜如此美妙。

 越南飛泉州晉江,晉江到泉州市區車程22.1公里,航班時間表銜接好,緣分真是剛剛好,在時間的荒野裡,沒有早一步,也沒有晚一步,剛好趕上了。我坐在登機口候機,對座來了一位中年精英,我瞥了一眼,他在看筆記型電腦裡的泉州臨漳門環島的七彩水母燈、幻彩魚燈、七彩流星燈等彩燈照片。我覺得此人像我的同學,卻又不像,他低頭收拾走了。我惆悵,近鄉情怯。

 我於深夜抵達泉州市區,不知是因見家人漸老的身影,還是旅途勞累,眼眶濕潤淚水流下,家人安慰著,到家就好。隔天我去拜年看望親戚們,一把握住瘦骨嶙峋的雙手。不論他們經歷多少世事紛爭,此刻我想到他們帶我在泉州玩,那是我平生第一次旅行。他們給我梳辮子,抱著我看開元寺雙塔。

 在刺桐城我喜歡南宋雙塔,這個泉州地標雙塔,分別位於拜庭東、西兩側。東塔和西塔現為南宋年間完工的石塔。但在唐代最初建立時,東西塔均為五層木塔,東塔早西塔完工50年。最早,唐咸通元年(860年)僧文稱在寺之東南創建五級木塔,六年建成,得賜名鎮國。仁壽塔構造做法與鎮國塔相同,塔基仰覆蓮花,束腰以間柱分隔,轉角有力士裝飾。但壺門雕刻有差別,鎮國塔雕刻佛本生、佛傳和經變故事,仁壽塔則沒有人物,是奇花異草、珍禽異獸。

 小時候我和爸爸來,如今返鄉感慨萬千。開元寺的雙塔里我看到很多簪花的美女們在祈福,我走出寺廟後看到沿街有太多的美食吃都吃不完,閩南醋肉、燒肉粽、手工麻糍、牛肉湯、牛排、薑母鴨、芋頭餅、四果湯、石花膏……我吃一個愛一個,很多飲品店有天台,可以俯瞰街景,與雙塔合拍。這裡每一款香郁迷人的大肉粽都能讓人念念不忘必有迴響,就在泉州鐘樓旁。淋上濃醇的花生醬,配上輕輕攪開就有的軟糯三層肉,脂肪香氣一口一個滿足!

 記憶中父親牽著我的手,走在泉州的長街上,溫暖大手摩挲冰冷小手,那一刻是返鄉寄予希望的成長。而這些細節,隨著他去世不再有。春節午後有暖陽,奢侈鋪灑身上,環抱著我的山,福建的山,綿延不絕的山,在過年依然青翠欲滴的山,比記憶中巍峨。八閩的山八山一水的丘陵有高山與深壑,縱深與壯觀,和泉州古城好吃好玩的事物一起,留在這裡,等待被掛念。◇