【專訪】澳門美食同業聯合商會主席梁仕友稱，剛結束的「二０二三年美食夜市」雖說有一定成效，但畢竟歷時不足廿天，與澳門的國際旅遊都市定位不相稱，盼澳門政府結合新城Ａ區即將落成的進度，填補性安排大型商場丶街市及美食街等硬體設施。

　梁仕友受訪稱，為期十七天的二０二三年美食節夜市剛結束，也取得相應的效益。但美食節畢竟是短期的，歷時不足廿天，相對於中央政府賦予澳門建構世界旅遊休閒中心的目標定位，所獲取的旅遊都市的形象成效屬微乎其微。尤其是對於參與美食節擬作創業方向定位的年輕人而言，似乎有前景欠樂觀的寓意。為此，僅從國際旅遊都市定位、鼓勵年輕人創業層面考量，就應該推動美食夜市由短期化向常態化轉化。

　他認為，可結合新城Ａ區建設步伐，填補性安排相關的街市丶商場丶美食街等硬體設施，及考慮結合美食街地理位置留有發展為美食夜市的相應空間或場地。為充實世界旅遊休閒中心內涵，作出填補性的努力。

　同時希望政府有關部門、行業社團及相關機構，共同探討新城Ａ區或相宜地點設立美食主導的品賞丶遊覽丶體驗丶購物的新人文景區的可行性。◇