【特訊】澳門廠商聯合會主辦，教育及青年發展局協辦的「工業走進校園」之參觀廠房活動，日前帶領教業中學一百多名師生分別到好利安製藥科學股份有限公司、澳邦藥廠有限公司、黃枝記製麵廠進行參觀了解。

　學生好通過參觀好利安製藥廠營運、製藥工序，以及各部門的工作內容，讓學生認識到製藥過程、製藥工序是非常嚴謹及專業的工作程式，以及了解製藥業未來發展前景。同時在未來選科上提供更多的資訊，打破學生對未來升學就業的固有思想，藥廠除了需要化學工程等專業的人士外，還有不同崗位適合不同學科的人士。

　澳邦藥廠讓學生認識本澳外用中成藥運作和技術打破學生對舊有工廠種類的印象及觀念，期望能激發學生的實踐能力和創新能力，從中吸引更年輕多人才加入此行業。同時亦帶領學生參觀工廠整個生產程序，通過講解者的帶領及認真細緻地講解，讓學生認識到日常用到的中成藥外用製劑製藥工序，並嚴格監控、多次的檢測，以確保產品的質量，才投放市場銷售，確保消費者用藥安全。

　另外，學生亦參觀了黃枝記製麵廠，過程當中學生體現了傳統和創新製麵手法對品質精益求精的「匠人精神」，由於傳統的製法產量有限，亦得知為配合市場需要，除竹昇打麵之外，更透過機器進行生產，供應不同市場，而有關的製麵機器是從研究傳統製面手法上對力度的一個計算，通過數據的統計等，再由日本工廠和工程師商議後進行製麵機器的量身訂做，體現即使透過機器設備生產，亦確保産品質量和產能的穩定性法。看似簡單的製麵原來也要注重各方面的細節以及不斷求變、求新，從而領悟到要提升對自身的要求。◇