【專訪】由澳門特區旅遊局、新口岸區工商聯會聯合主辦，澳門六家綜合度假休閒企業合辦的「第二屆澳門之味巡禮──五都薈萃」活動，定於明（十九）日起至二十九日於路氹金光大道公園舉行，設展示中國五個世界美食之都餐飲品為主的攤位共一百零七個，並有打卡點裝飾及免費穿梭巴士，歡迎市民、旅客擇時參與。

　是次活動的介紹會於昨日下午三時假世貿中心蓮花廳舉行，澳門政府旅遊局代局長許權明，澳門新口岸區工商聯會會長胡達忠、副理事長胡錦漢，，以及永利澳門、澳娛綜合、銀河娛樂、新濠博亞、金沙中國和美高梅中國等博企代表出席。

　據介紹，首屆「澳門之味巡禮──五都薈萃」去年十二月舉行，成效不俗。第二屆「澳門之味巡禮──五都薈萃」在首屆基礎上特別加入葡語國家餐飲元素，旨於將美食、鑒賞與休閒文化深度融合，既豐富了美食種類和活動內容，又擴大整體規模，務求打造一個彰顯中華五個美食之都魅力的高端美食文化活動平台。

　主辦單位介紹稱，為了進一步提升活動的整體品質和專業水準，澳門新口岸區工商於今年九月中、下旬先後前往順德、揚州、淮安及成都，拜訪了中國內地的四個世界美食之都政府部門及社團組織，探討交流為五個「美食之都」搭建交流平台的相關事宜。

　第二屆「澳門之味巡禮──五都薈萃」活動有以下亮點：

　第一，成功邀請了「四都」當地優質的特色美食來澳參展，每都各五個合共二十個展位，旅客及市民可一站式領略內地「四都」的美食魅力。

　第二，成功組織了澳門多家獲得認證的商號參展，讓旅客及市民既能一站式品嚐具代表性的「澳門味道」，既彰顯澳門「美食之都」產品魅力又助力參展商號提升知名度。

　第三，特設手工啤酒區，融匯「五都」特色手工啤酒，配合每晚精彩的節目演出，期望打造時尚潮流韻味的啤酒節氛圍。

　第四，晚上節目表演充份融入中葡文化元素，邀請葡語系國家的演藝團體到場演出「葡語系音樂專場」，期望能夠提升活動的品質與「國際影響力」。

　據介紹，招商期間共收到一百二十六份參展報名表，經評選選出五十個澳門特色美食、甜品及飲品商戶，聯同「四都」參展商戶二十個，以及澳門六家綜合度假休閒企業五個，手工啤酒區展位十個，中葡文化產品展位五個、文創與零售及遊戲展位十六個，共計一百零七個展（攤）位，美食為主，文創及零售為輔。力爭展現我國五個「美食之都」的城市魅力。

　為了營造優質、愉悅的消費氛圍，特別安排了一系列具精美特色的打卡裝飾。

　「五都薈萃」活動時間為每日下午三時三十分至晚上十時三十分，期間內並提供免費穿梭巴士供澳市民及旅客乘搭。◇