【專訪】衛生局昨日公佈「健康澳門─食得健康餐廳2.0版」的詳情，是次共有四十八間餐廳參與計劃，衛生局期望，透過政府主導和飲食業界共同配合，繼續攜手共創健康飲食環境並推動健康飲食文化。

　衛生局聯同本澳三大外賣平台昨日中午十二時舉行新聞發佈會，衛生局局長羅奕龍、疾病預防及控制中心健康促進處處長黃穎雯、澳門網絡傳媒發展有限公司及澳覓APP（「澳覓」手機應用程式）聯合創始人李勝、澳門智慧餐飲管理有限公司（「mFood」手機應用程式）市場總監龍秋竹及閃蜂科技有限公司（「閃蜂」手機應用程式）市場營銷部營銷主管楊祖望等出席。

　羅奕龍表示，衛生局近年透過提升全民健康素養、創造支持健康飲食環境、發展促進健康技能三大方向，在社區推動健康飲食文化，先後發佈了「澳門一般居民飲食指南」，並推出「食得健康餐廳」計劃，有二十八間商戶參與，藉與飲食業界建立夥伴關係，創造支持健康飲食的環境，協助居民實踐健康飲食行為。隨著社會發展，使用手機應用程式選購餐飲食品的情況日趨普遍，電子外賣平台已成為居民獲取餐飲的主要途徑之一。因應居民選購餐飲的習慣有所改變，以及為了推動更多餐飲業商戶參與食得健康餐廳計劃，衛生局在早前推出「食得健康餐廳」計劃的基礎上，於本月九日正式推出2.0版，邀請了本澳三大外賣平台合作，以拓展健康飲食在社區的覆蓋面。

　據介紹，響應參與「食得健康餐廳2.0版」的商戶至今共有四十八間，該計劃最主要目的是便利居民在外出用餐和使用手機應用程式選購餐飲食品時作出健康飲食的選擇。三個外賣平台首頁均設立「食得健康餐廳」專區，內含參與「食得健康餐廳」計劃的商戶，方便居民選擇；「食得健康餐廳」商戶頁面標示「食得健康」菜式，包括「蔬果精選」、「全穀精選」或「減鹽、減糖、減脂肪」的菜式，方便居民按個人口味及需要選擇；同時，結帳頁面增加「減鹽」、「減糖」、「減油」快捷選項，方便居民提出健康口味的要求等。

　同時，「食得健康餐廳2.0版」擴大了參與的商戶範圍，除了持有由旅遊局發出牌照的餐廳、市政署發出牌照的飲料及飲食場所外，還包括持有市政署發出牌照的外賣食品活動場所等，「食得健康餐廳」商戶只需恆常提供至少五道「食得健康」菜式，衛生局並呼籲更多飲食業商戶參與計劃。◇