(多元檔案室)沙崗墟 胡樹勇

「五‧一」期間在中山市的晚上,朋友帶我們去墟市逛遊。

我最初不知道這所謂的墟是個甚麼概念,只是想到這個字非常古舊,應該是古代漢語的一個字。朋友們就介紹,所謂墟,就是集市,好比四川以及你們陝南的趕場,所以墟也有每週三、五之日或者每週二、四、六之日的固定興辦日期。

對於傳統的東西,我都有興趣去看,當然對於一個自己從前不知道的並且是傳統的東西就更有興趣去瞭解了。據說中山的墟起源於宋,盛在明清,這就說明中山的墟歷史悠久了。我們去逛的墟是東區的沙崗墟,最早叫東門墟,是中山歷史悠久的一個墟,很有代表性。

朋友把看墟的時間放在晚餐後,那就是晚上去看墟了。所以我們來到沙崗墟時,已是天黑時分。但儘管天已經黑盡,墟市卻燈火通明,遠遠地看見一座碉樓式的大廣告招牌,上面用燈飾布成了「沙崗墟」幾個大字。走近沙崗墟,一股股香氣十足的燒烤氣息撲鼻而來,這墟的第一個地方就是這地攤式的燒烤市場。

我們在這成行成排的燒烤市場裏穿行。一邊走一邊我大腦裏開始形成中山墟的概念解釋,原來這中山的墟就像北方農村的趕大集,其形式就是在空曠的大場地裏依次分行,以類而聚,以簡易塑膠布搭棚,經營者在其間擺攤設點,食客和購物人在其中,就地坐在小凳子上品食,或者穿梭來回選物購物。

沙崗墟面積特別大,除開有臨時擺攤點外,還有固定集市大棚,以及連貫的門面街市,也即既有低端的生活用品市場,還有如超市裏比較好的商品市場,但總體給人的感覺就是低端市場,就是普通老百姓的生活用品市場,在北方一些地方是要被城管當做驅趕的物件的。

墟原來就是一塊普羅大眾的消費天地。故而你如果想要感悟普通大眾的生活氣息,來到墟裏可以獲得最好的感受。在墟裏面穿梭遊走,就會感受民間生活的氣息,感受廣東地攤經濟的堅韌和繁華。

其實,人世間無論哪個朝代,都有最繁華最亮眼的地方,但同時也有很不起眼、非常民間的地方。從自媒體上常看到其他一些國家的民眾生活,有許多那樣民間的大集市,打眼一看似乎也是雜亂無序、亂糟糟的樣子,但市場裏面卻是人頭攢動,熱鬧非凡,說明世界各地都有這種像墟這樣的貼近老百姓、貼近生活底層的集市。

今年的山東淄博燒烤火旺,而後又是貴州村超足球火旺,以及廣東各地的龍舟賽火旺,都說明了在某個時候,底層老百姓的生存智慧會自我爆發。

而中山墟也是這樣的市場,在此地已存在上千年了,這就也讓人想到了岳雲鵬相聲的驚訝語:奇不奇怪?神不神奇?

把墟這種市場形式放在廣東沿海發達地區來思考就好理解了。在廣東,人們遵循市場規則,市場需要的,消費需要的就要保留,而無需人為行政制止。何況這是傳統保留下來的活化歷史現象,更應該遵循其生存法則。

在墟市買了蒲公英、玫瑰和小巧別致的「領導杯」瓷杯。◇