將中華川菜、峨眉武術傳向四海 27國外籍師生品悟四川

 【中新社成都七月十五日電】(王利文)切好的雞丁被四川大學哥倫比亞籍學生伊扎放入鍋中快速翻炒,緊接著倒入料汁大火收汁,一盤色香味俱全的宮保雞丁很快被端上了餐桌。「製作川菜的過程太刺激了,我回家後也想試一試。」近日,在成都川菜博物館,伊扎跟著師傅完成宮保雞丁製作「初體驗」後,成了川菜的「粉絲」。

 第二期「文化中國.錦繡四川──高校外籍師生巴蜀文化品悟之旅」活動十五日落幕。在為期六天的行程中,來自二十七個國家的四十七名外籍師生赴成都、自貢、樂山、雅安等地,烹飪川菜、製作花燈、學習武術、看大熊貓、品鑒茶藝,通過實地參訪和互動體驗,感受有趣的川味文化。

 「我曾在莫斯科看過大熊貓『如意』和『丁丁』,它們的故鄉雅安自然環境如此優美,為大熊貓創造了良好的繁衍條件。」在中國大熊貓保護研究中心雅安基地的海歸大熊貓樂園中,大熊貓「貝貝」在細雨中席地而坐,敏捷地掰開鮮筍放入口中。西南政法大學俄羅斯籍學生禹藹淩,興味盎然記錄下大熊貓進食和玩耍的過程。

 在自貢製作花燈時,四川外國語大學吉爾吉斯斯坦籍學生金淑賢用漢字在花燈上認真寫下「學好中國話,朋友遍天下」的字樣。她說,學習中文這幾年,她不僅加深了對中國的了解,也交到了來自世界各地的朋友。

 「我從沒聽過哪個地方有這麼大的佛像!」乘船遊覽樂山大佛時,金淑賢很興奮,希望把樂山分享給更多的國際友人。「明年我的家人來中國時,我一定會帶他們來樂山看看。」

 高校外籍師生一行還走進峨眉山大佛禪院,了解與少林、武當並稱「中國三大武術流派」的峨眉武術的傳承發展情況,體驗峨眉武術。

 「仙人指路」「青蛇出洞」……在中國國家級非物質文化遺產峨眉武術傳承人王超的指導下,西南石油大學喀麥隆籍教師博古緩緩起勢、抬臂、屈膝,各招式被他演繹得有模有樣。獨具特色的峨眉武術增加了博古的學習興趣,「我相信繼續練習這些動作,未來我也會和李小龍、李連傑、成龍一樣」。

 此行中,四川農業大學巴基斯坦籍教師阿里拍攝了不少視頻分享給親友。他表示,此次文化交流活動讓來自不同國家的高校外籍師生探索四川,感知優秀的中華文化,結交各國朋友。他希望未來能通過體驗繼續了解中國,做中華文化的傳播者。◇