【特訊】作為全球領先美食指南《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴，澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）攜手米芝蓮在澳門新葡京酒店和澳門上葡京綜合度假村舉行一連串活動，其中的重點活動是由七位米芝蓮星級國際名廚主理的星級盛宴，展現美食魅力。活動於本月二十六日舉行，獲得澳門特別行政區政府旅遊局的全力支持，近五百名賓客出席。

　由澳娛綜合及米芝蓮合辦的星級盛宴於上葡京禮堂進行，邀請了七位米芝蓮星級名廚，匠心炮製八道菜式。星級陣容包括：澳娛綜合旗下米芝蓮三星天巢法國餐廳的行政總廚Julien Tongourian（澳門）和米芝蓮三星八餐廳的行政總廚歐國強（澳門），還有米芝蓮三星L'Atelier de Joël Robuchon的甜點主廚César Augustyniak（香港）、米芝蓮三星頤宮的行政主廚陳偉強（台北）、米芝蓮三星LesAmis的行政總廚Sebastien Lepinoy（新加坡）、米芝蓮二星Chef's Table的主廚Vincent Thierry（曼谷）以及米芝蓮二星Belcanto的主廚José Avillez（里斯本）。

　晚宴賓客享用美食之餘，亦通過光雕投影了解每道菜式背後的創作故事，席間還安排了以中西文化薈萃為主題的舞蹈演出。餘興派對在上葡京「味賞」舉行，一眾獲獎名廚與嘉賓歡聚一堂，為此次《香港澳門米芝蓮指南二０二三》年度盛事劃上圓滿句點。◇