澳門 JW 萬豪酒店邀請山東名廚劉勇師傅，客席登場「名廚都匯」，把最正宗的魯菜風味帶給澳門的賓客。

　「品味中國系列── 山東名菜」自助餐的精選山東菜式，由資深魯菜大師劉勇師傳設計，薈萃最經典極致的齊魯滋味。劉師傅現於三亞山海天JW萬豪酒店出任為特色廚師長。他於三月底到訪澳門 JW 萬豪酒店一周，與「名廚都匯」的廚師團隊交流烹飪技藝並傳授炮製魯菜的秘訣，讓大廚們在未來數月炮製劉師傅的獲獎名菜。

　由劉師傅設計和傳授的山東名菜在「名廚都匯」的自助餐盛宴中供應。製作齊魯風情待客菜的材料豐富，包括日照蝦皮、黑咸菜、青椒、雞蛋、青島小咸魚及山東式煎餅等。奶湯蒲菜全家福的食材充滿地道色彩，包羅海參，大連鮑魚、蹄筋、鴿子蛋、菜膽、瑪卡菌和蒲菜，乳白濃郁的湯汁不但滋補養生，多層次的味道更令人一試傾心。其他精選菜式包括濃香四溢的泉城特色卷煎肉，和經典風味琅琊山小炒雞。

　「品味中國系列── 山東名菜」由即日至六月三十日供應，自助晚餐成人每位收費澳門幣六百卅八至六百五十八元，三至十一歲小童每位收費澳門幣三百二十至三百三十元。萬豪旅享家會員獨家專享高達八折優惠。

　查詢或訂座，致電+八五三 八八八六 六二二八。◇