【特訊】二０二三年度「亞洲五十最佳餐廳」頒獎典禮日前於新加坡隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳榜單。永利皇宮旗下的中菜食府永利宮及川江月雙雙榮登榜單，是澳門僅兩間上榜的餐廳，使永利再次成為全澳唯一旗下餐廳進入「亞洲五十最佳餐廳」榜單的渡假村。永利宮今年首次榮膺「澳門最佳餐廳」殊榮，更是連續第五年列入榜單，並躍升至第三十九位，而川江月則名列第四十三位，成績斐然。此外，永利澳門的中菜餐廳京花軒亦再度躋身亞洲地區位列第五十一至一百位的最佳餐廳延伸榜單。

　為慶祝本次在「亞洲五十最佳餐廳」取得的佳績，永利於頒獎典禮翌日（三月二十九日）在新加坡當地舉辦慶祝酒會。三間獲獎餐廳的主廚包括永利宮行政總廚譚國鋒、川江月創意廚藝總監江振誠及行政總廚范健華，以及京花軒行政總廚張志成將八手聯乘，呈獻融合各自餐廳特色的酒會美點，與來自世界各地的媒體及餐飲業界人士聚首一堂分享喜悅，藉此機會展示永利多元化的餐飲體驗，豐富澳門與國際餐飲業界的交流。

　此外，本年度「亞洲五十最佳餐廳」亦在早前率先公佈了亞洲地區位列第五十一至一百位的最佳餐廳。永利澳門的高級中菜餐廳京花軒繼去年首次入選後再度躋身榜單。京花軒由名廚張志成主理，呈獻歷久彌新的新派官府菜，讓饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊。◇