時近正午，隨著每周一次的「華僑街」集市散去，街邊的馮家食館熱鬧起來。越南歸僑、食館老闆馮道富端上一盤白切雞，不同的是，佐以兩碗蘸料。他解釋說，「一碗是有魚露的特色越南僑味，一碗是加入檸檬和小米辣的保山味道。」

　近日，中新社記者走進雲南省保山市昌寧縣柯街鎮華僑社區，從遠近聞名的「僑味」食館中看到歸僑僑眷45年來「僑生活」的變遷。

　1978年8月，21歲的馮道富與9個兄弟姐妹隨父母從越南廣寧省回到中國。因安置地不同，他和兩個哥哥、一個妹妹安頓到柯街鎮華僑社區的前身——雲南省為安置越南歸僑成立的柯街華僑農場。同時期，共2462名歸難僑先後安置於此。

　「剛回國時，我們住瓦房，吃集體飯，語言不通，但好在總算安置下來。」馮道富回憶，他先後在糖廠、生產隊、華僑服務中心等單位工作，20世紀90年代，在大多數歸僑僑眷以務農為生時，他選擇和妻子一同開餐館。

　一開始，馮家食館開在油毛氈房中，用篾條編的籬笆做牆，「僑味」並不是那時的主供餐食，馮道富笑說，「相比之下，當時5毛錢的『一菜一饅頭』套餐更受歡迎些。」

　每每有歸僑想念越南風味的僑菜，馮道富便按其口味製作，炸春卷、扣肉、越南小卷粉等菜品是歸僑必點，而爆炒芭蕉芋粉絲更受本地人喜愛，久而久之，食館菜譜漸漸充實，回頭客也越來越多。

　2009年，柯街華僑農場正式改制為柯街鎮的城市社區。這期間，歸僑們與本社區及周邊民眾交互往來愈加頻繁，這家食館成為他們通婚交友、互融互通的見證地。

　2010年，馮家食館開到村中主幹道旁，敞亮的院落能滿足近10桌人同時用餐。「附近的人喜歡周末到這裡聚會，不少人結婚時也選擇我們的『僑味喜宴』。」馮道富表示，隨著社區不斷發展變化，食客越來越多，他還聘用數位嫁到當地的傣族婦女幫工。

　今年以來，馮道富的生活更加繁忙。柯街鎮以當地溫泉地熱資源吸引附近城鎮遊客，作為文旅體驗之一的「僑味」食館成為新鮮的打卡地。目前，當地已有17家僑味特色農家樂，每年吸引遊客超3萬人次。

　如今，面對往來食客，馮道富已能熟練切換當地方言和普通話與之交流，當初幫工的傣族婦女習得一技之長，能掌勺烹飪。當華僑社區中的留守老人無法自己做飯時，馮道富就免費提供一餐一飯，在他看來，「我們不分彼此，就像一家人。」

　午市結束，熱鬧過後的馮家食館響起收拾杯盞碗筷的碰撞聲。餐桌旁的牆上掛著一面捐資助學的錦旗。馮道富說：「不少歸僑在本該上學的年紀顛沛流離，所以我們資助當地小學，希望後代獲得更好的教育條件，過上更好的生活。」

　「我的兒女在城裡發展得不錯，想要接我過去生活，但我的生活就在這裡。」現在的馮道富感到「此心安處是吾鄉」，「兄弟姐妹在各地經營自己的事業，不久前，在中越邊境雲南河口做生意的妹妹還寄來越南魚露，讓這裡的『僑味』一直延續。」◇（中新社）