【中新社珠海十二月二十九日電】（記者程景偉）首屆中國年魚博覽會二十九日在廣東珠海國際會展中心開幕。大會以「中華好年魚幸福中國年」為主題，旨在創建年魚品牌，打造年魚經濟，助力中國「年魚」走進千家萬戶。

　在中國豐富多彩的年俗文化中，「魚」的形象隨處可見，魚是吉祥、豐收、喜慶的象徵。年魚，提出於廣東，指的是開發以魚為載體的賀年儀式性消費，是中國人與春節共同謀劃的美食。

　作為中國首個以「年魚」為主題的博覽會和首個「年魚」產銷對接大會，本次大會採取「會+展+鑒+賽+聯」的方式，構建了全國性最具規模的「年魚」產品展示平台，從生產、加工、流通、消費等全產業鏈打造「年魚」品牌。全國超過三百家企業參展，涵蓋白蕉海鱸、金鯧魚、鱘鰉魚、鰲花等全國魚類特色產品。

　大會開幕式舉行了重大項目戰略簽約儀式，三十家企業加工、流通、科研等領域的優質預製菜項目集中簽約落戶珠海斗門預製菜產業園，投資總額達九十八億元（人民幣，下同），助力珠海斗門打造「中國年魚之都」。其中，澳門博通國際貿易有限公司擬投資十億元，建設歐亞跨境食材、食品（預製菜）產業園項目；廣東恒興集團有限公司擬投資三億元建設食品預製菜項目，預計年產值達十億元以上。

　同時，一大批年魚批發和銷售企業通過中國年魚交易中心，與全國的年魚生產加工企業簽訂年魚採購協議，採購總額為六點五億元。

　「二０二二年中國年魚排行榜」現場發佈，「中華好年魚」十二大區域品牌、「中華好年魚」十強企業、「中華好年魚」十大爆品、「中華好年魚」先鋒人物等多個榜單陸續出爐。其中，白蕉海鱸、順德鰻魚、荊州大白刁、查干湖胖頭魚、黃河鯉魚、鄂州武昌魚、彭澤鯽、寧德大黃魚、千島湖魚、海南羅非魚、湛江金鯧魚、潮州鮸魚等，獲頒「中華好年魚」十二大區域品牌。

　中國年魚產業聯盟、中國年魚交易中心在大會上揭牌；同時，現場舉辦年魚展銷會、首屆中國年魚經濟研討會等活動。更有名廚現身博覽會，烹製出金鱸滿堂、魚躍龍門等寓意吉祥的「國鱸」佳餚，讓觀眾既飽眼福，又飽口福。◇