做孕婦的禁忌真夠多，除了要同糖份要保持距離，更要遠離咖啡因及刺身，及要成為酒精絕緣體等等……我快要產前抑鬱了！

　但作為一個乖乖的孕婦，絕對要時時刻刻監察著血糖值，想吃甜品時真是百般煎熬。幸好，勝在有JK SELECTED CAKERY這個健康甜品專家打救，他們專注於純素、無糖、低碳及生酮等版塊，讓甜品不成為一種負擔。

　標榜「無砂糖與無麵粉」的蛋糕是JK的重點產品之一，這裡看起來無異樣的紫薯香芋奶凍卷蛋、伯爵茶朱古力蛋糕、椰香斑斕巴斯克芝士蛋糕與豆腐黑芝麻巴斯克芝士蛋糕等全都是低碳水、低升糖的高級享受，孕婦、糖尿病患者和生酮人士都適合，絕對是老少咸宜！

　雖然比起一般精緻澱粉型的蛋糕貴，但絕對能理解，因為杏仁粉與麵粉的價錢相差有大一段距離，而且健康無價，可以肆無忌憚地吃甜品，這些錢值得花吧！

　除蛋糕之外，這裡還有擺脫澱粉質的生酮版本麵包，以杏仁粉、椰子粉、燕麥纖維、谷脘粉及雞蛋等食材打造而成。在沒有麵粉的條件下，肉桂卷、爆漿芝士一口同肉鬆包等竟然可以幾可亂真，復刻了一般麵包有著的口感，同樣推薦！

　筆者特別推薦：

　伯爵茶朱古力蛋糕

　椰香斑斕巴斯克芝士蛋糕

　豆腐黑芝麻巴斯克芝士蛋糕

　芝麻紫米豆腐雪山（注意大蛋糕需提前預訂）◇

　JK Selected Cakery

　地址︰澳門高地烏街5號

　營業時間︰中午一時到晚上八時

　電話︰（+853）6297-3037