位於皇朝布魯塞爾街的「有拈頭成都火鍋」，開業短短幾個月，已經瞬間成為了大家追捧的麻辣火鍋基地，店鋪的裡裡外外；由裝潢、音樂、出品、氣氛，甚至是湯底飄溢出來的香氣，都滲透著濃厚的川味，在鍋前一邊涮肉，一邊享用即叫即燒的串燒，再配上冰凍的啤酒，令我有仿佛身處在四川的錯覺！

　湯底方面，我的首選是「川味飄香紅油鍋」，辣度不友善，但不會又燥又嗆，由成都師傅主理，果然對味！而與辣無緣的食客們則可以轉投「養顏木瓜蕃茄鍋」及「金湯花膠雞鍋」的懷抱，既滋潤又養生！

　此次餐點：特色九宮格、水上漂嫩牛肉、頂級雪花牛小排、鮮美牡蠣、黑皮雞樅菇、全家福完美組合、羊肉串。

　特色九宮格

　一次過解鎖了脆黃喉、豬腦花、鴨舌、鴨血、黑毛肚、腰片及鵝腸等，全部都是點都即止的份量，如果人數不多，絕對要召喚這個豐盛的內臟大合輯，享受多重的滿足感！

　黑皮雞樅菇

　別看它其貌不揚，呈現烏卒卒的顏色，一嘗之下，將被其爽脆的口感與香味俘虜。

　除此之外，在透過火鍋穿越完四川後，更可以一嘗店家自制的雪糕清一清喉嚨，都是免費享用的。◇

　有拈頭成都火鍋

　地址︰澳門皇朝布魯塞爾街恆基花園一座地下

　營業時間：17:00至02:00

　電話：（+853）2899-5599