澳門威尼斯人喜樂日本料理由即日起供應廚師發辦（Omakase）餐單。廚師發辦不設菜單，由廚師挑選時令食材並決定當日菜式，極具個人風格及創意。喜樂日本料理提供套餐及單點菜單包括刺身、壽司、天婦羅及鐵板燒等，更順應四季，挑選包括和牛、海膽、象拔蚌、北海道帝王蟹等皆從日本直接進口時令優質食材。

　更有佐餐酒單令美味佳餚更上一層樓，酒單中有純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀、吟釀、純米酒和本釀造酒，也有各式果實酒、燒酒、招牌雞尾酒和無酒精雞尾酒，以及精選日本威士忌。

　餐廳廚房採用開放式設計，開放式廚房分為獨立的壽司刺身吧台，天婦羅和鐵板燒區域。此外，餐廳還設有一間私人包廂以及兩間鐵板燒包廂，可近距離感受東瀛大師廚藝。

　另外喜樂拉麵餐廳招牌喜樂拉麵不可不嚐。新推出的雜錦魚昆布湯亦值得一試。

　喜樂日本料理

　營業時間    星期二至星期日     

　                  喜樂拉麵             中午12時至下午3時

　                  喜樂日本料理      下午6時至晚上10時30分

　地點           澳門威尼斯人一樓1048號

　預訂           電話：+853 8118 8822

　                  郵箱：hiro.reservation@sands.com.mo

　網頁           https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/hiro◇