有見於澳門在疫情下，外賣食品生意如雨後春筍，政府便推出了第30/2021號行政法規《外賣食品活動場所的登記制度》，亦已於上月十五日起正式生效，法規明確任何現時未納入准照範圍之外賣食品經營場所（簡稱外賣店）必須依法進行登記，藉此進一步完善對外賣店的監管，強化對食品生產及處理的管控。當然想其初心，自然為了更好的規管這類外賣店的食物安全。

　以前一個單位登記三、四間店的情況期望有所改善，亦不再讓住宅作為登記地址。現時涉及食品處理、加工、調配的外賣場所，包括：小食店、外賣飯盒店、燒味/鹵味店、外賣飲料店、壽司刺身店、麵包西餅店、涉及烹煮或調配外賣食品的便利店及手信店等，全部都要正式有個「實體店」，於是又見到個有趣現象。記得之前在皇朝區，一家店可以劏成三、四間小店做找換店或當鋪，如今的劏鋪則變成了食肆，原本正常小店可以一開三至一開四，開到一個小窗戶便可以做生意，蔚為奇觀。

　不過亦有類似外賣一條街，像氹仔美景花園樓下的內街，一邊有牛記咖喱、諾塔里、余榮記、阿里郎、張記粥麵等食肆，另一邊亦有幾家專做外賣的食店，美丹的印尼小食、泰友麵有名的海南雞飯以及多款泰式飯、麵和小菜；在內港有名的「兄弟行」亦有在這裡開分店，還有鮨之佐等，小街區可以集中多樣不同國家風味的美食，個人體會到是水平基本不差的，才可以在此區立足，匯聚了堂食和外賣兩大平台在此，的確相當方便。

　當然如果要講更便利可以同一時間滿足大家更多願望的，一年一度的美食節自然是首選，既可以坐定定享用，又可以同一時間試到不同的食店，這機會實在難得，所以就算每年大家口頭上說美食節不化算，但身體也誠實地去光顧，能滿足全家大小的口腹之欲，又不用傷腦筋，就算是人均要五百元以上的自助餐都未必可以做得到，趁秋高氣爽，一年一次不妨去享受一下。◇