【特訊】市政署透過恆常食品抽檢，於一款預包裝竹笙檢出含過量二氧化硫。市政署已即時跟進處理，勒令涉事商戶停售有問題批次產品，並呼籲市民停止食用。

　涉事產品為「飛龍牌」預包裝野生竹笙，淨含量為一百克，香港經銷及包裝商為HING LEE HONG，該批次「此日期前最佳Best Before ０六．０五．二０二三」，檢出含每公斤九千五百毫克的防腐劑二氧化硫，其含量超出本澳第七／二０一九號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規定。市政署已即時採取跟進措施，勒令涉事商戶停售問題批次產品、追溯產品的來源及銷售流向。市政署已即時向本澳食品業界發出食品預警，以及將涉事產品相關資料通報香港食安部門知悉及跟進。

　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於乾菜、乾果及蜜餞等食品中。這種防腐劑屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發氣喘、頭痛、噁心或嘔吐等不適症狀。

　為審慎起見，市政署呼籲消費者如曾購買並持有上述受影響批次的產品，應立即停止食用。業界如有相關批次之涉事產品，亦應主動下架回收並通報市政署食品安全廳；市政署將持續跟進及調查事件，以保障消費者的食用安全。

　市政署提醒消費者，應於信譽良好及衛生可靠的店舖選購乾製蔬菜食品，選購時要留意食用限期，並注意食品色澤，以自然為要，避免選購色澤過於鮮豔或亮白的食品。◇