在雲南，一種結著形似蒜頭果實的果樹，成功替代鯊魚，以其出色的「鯊魚酸」功效，成為激發偏遠鄉村經濟活性的致富樹。

　神經酸最先在鯊魚腦組織中發現，故又稱「鯊魚酸」，具有恢復神經末梢活性，促進神經細胞生長和發育等功能。但隨著國際社會禁捕鯊魚和保護理念的流行，這種獲取方式不再可行。

　金秋時節，在雲南省廣南縣曙光鄉拖董村周圍的山坡上，一棵棵野生蒜頭果樹碩果纍纍。研究發現，蒜頭果神經酸含量超過62%，是鯊魚神經酸含量的兩倍以上，是其他植物神經酸含量的15倍。

　蒜頭果不僅渾身是寶，還是中國特有的單屬單種珍稀瀕危孑遺物種，1987年被列為國家二級保護植物，並被世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄列為「易危」物種。2012年被列為《雲南省極小種群物種拯救保護緊急行動計劃》重點保護對象，在20個保護物種中排名第11位，在木本植物中排名第1位。

　「這種植物對氣候、土壤有特殊要求，所以蒜頭果的野生種源目前僅零星自然分佈於雲南省的廣南縣、富寧縣以及廣西西部的亞熱帶石灰岩地區。」曙光鄉黨委書記蔡厚武說，據2021年統計數據，曙光鄉野生蒜頭果資源面積達1013畝，胸徑5厘米以上的有4894株，胸徑5厘米以下的有10000餘株。

　近年來，廣南縣多措並舉加大對野生蒜頭果樹拯救保護力度，先後完成現存資源普查，建成1500畝蒜頭果保護區及2000畝蒜頭果種質資源庫，出台蒜頭果種子收購保護辦法以嚴格規範果實採收，並將全縣野生蒜頭果資源以株為單位分解壓實護林員管護任務，確保現有資源不遭破壞。

　與此同時，廣南縣還不斷加大科技投入，強化與科研院校合作，建立蒜頭果研究開發中心，在蒜頭果保護、種子採收、苗木培育、造林技術、產品研發等方面取得了豐碩的科研成果。

　在廣南縣蓮城鎮岜奪村的蒜頭果苗木培育基地大棚裏，雲南貝木生物科技有限責任公司董事長伙國富巡視著棚內的蒜頭果幼苗。「我們突破了蒜頭果原先育苗育不出、種不活的技術瓶頸，這100畝苗木培育基地的建成，將實現年產蒜頭果幼苗200萬株以上。」他說。

　伙國富於2018年成立了雲南貝木生物科技有限責任公司，立志要打造集蒜頭果育種、種植、研發、生產、銷售為一體的全產業鏈。

　「一棵樹年產50公斤蒜頭果，均價40元1公斤，那一棵樹就能有2000元收入。」伙國富算了筆賬，3塊3一顆的蒜頭果已經帶動2000多戶群眾穩定增收，其中包括脫貧前的240多戶建檔立卡戶。目前，該公司與相關研究所聯合開發的神經酸凝膠和壓片糖果兩款產品已投放市場。

　在各方努力下，蒜頭果已在廣南縣種植2.4萬畝，成了激發偏遠鄉村經濟活力的致富果。◇（新華社）