【專訪】有從事海運進口糧油、副食品、食材的進口商稱，受疫情影響所衍生的產量減少、船班減少且延誤，以及運費不斷上調等影響，進口的食品、副食品、食材等售價被迫相應調升，預估相關狀況最快會於明年初夏得到紓緩。

　受訪的進口商表示，澳門的糧、油、食品、副食品、食材等餐飲領域商品，除內地供應外，有為數不少的商品來自海外國家或地區，例如，歐洲的紅酒和橄欖油、美洲的急凍肉類、台灣的水果、中南半島的大米、日本的清酒、澳洲的牛奶，以及各種各樣的食品、食材罐頭等。未有疫情前，海外進口品產量穩定、船班準時、運費合理，可以保障澳門超市、餐飲業兩大領域的供應。進口商有時還因應時令季節性產品專程赴產地直接採購，力爭將價廉物美產品供應澳門市場，例如，每年中秋節期間的台灣麻豆文旦（柚）。過往未有疫情時，民航方式進出台灣方便，可以赴產地直接採購、付運。疫情肆虐下，航班停飛或減少，出入境還要醫學隔離，不但成本增加，還要冒被感染的風險。因此，今年就取銷赴台灣產地採購文旦（柚）的模式，改由業界借助香港拆貨供澳的方式。當然，拆貨模式必然影響文旦（柚）的澳門售價，拆貨之零售價約是直接採購貨品的一倍。

　據介紹，因產地產量不穩定、防疫監管等原因，相關的海運船班也大幅度減少，且船運期時常延誤，過往一周的船運周期現一般要延長至兩周，運費也有相應程度的調升。例如，亞洲地區範圍的，二十尺貨櫃運費不斷上調至目前約增近三成，歐美遠程者運費累計上調約一倍。

　相關的進口商表示，運輸成本透過超市供貨、食肆送貨相應調升，稍有留意者可發現，超市的相關商品價一年多來陸續有上調。預估一些不理想現象還會持續一段時日，根據全球各地疫情總體態勢作研判，希望明年初夏時節起相關的困窘會得到相應程度的紓緩。◇