新濠之可持續發展策略 奪亞太旅遊協會金獎
【特訊】新濠博亞娛樂於二0二一年度亞太旅遊協會(PATA)金獎中獲頒「氣候變化項目」金獎,並於二0二一年度國際博彩業大獎中贏得「年度可持續發展度假村」大獎。公司的可持續發展策略「超越界限」致力確保旗下全球綜合度假村於二零三零年或之前達致碳中和及零廢棄。以上目標亦延伸至公司業務範圍外,以啟發賓客一同創造更美好及更可持續發展的未來。新濠可持續發展策略的重點範疇包括:
關注減少廚餘─透過提高同事的意識,公司之廚餘量得以大大減少。疫情後,我們預計此舉措可每年減少一百零七公噸廚餘。公司於本澳及馬尼拉的同事用餐區採用人工智能技術監控食品生產水平,成功將用餐前浪費大幅減少百分之六十七。公司現正與Winnow再度合作,率先建立餐盤浪費監控程序,以進一步減少廚餘。公司的同事用餐區每日為超過一萬名同事提供多餐膳食,因此潛在的減幅十分龐大。
公司在本澳及菲律賓採取高效率的措施,成功減少相當於五千二百八十六輛汽車所產生的溫室氣體排放量。其中,公司於馬尼拉的冷卻塔中使用中水,當業務回覆正常水平後,此項措施預計每年可節省相當於八十八個奧運標準游泳池的儲水量,這亦表示無須倚賴市內的用水供應。
減少使用有害化學品─新濠在本澳的所有綜合度假村於二零二零年均榮獲Green Key認證,在清潔消毒尤為重要的一年,該認證肯定公司符合Foundation for Environmental Education (FEE)定下的嚴格標準。
減少使用即棄塑膠,尤其是供賓客使用的旅客套裝和洗髮水等酒店消耗品,以及解決食品包裝問題。此外,公司安裝的NORDAQ現場過濾添水系統為業界樹立傑出榜樣。單在本澳,新濠將可從餐桌上減少使用近一千五百萬個塑膠水瓶。◇