說起端午，大部分的人在小時候，都是因為屈原而認識這個節日，卻不知道在紀念他之前，已有一個名為「惡日」的起源。

　「惡日」原是古人對於盛夏來臨的警惕，也有今時我們特別注重的防疫意義，皆因氣溫炎熱之下蚊蟲滋生，會更容易帶來傳染病和發生瘟疫。像新年一樣，自古人們都會在重要的節日時，做一些希望能夠在未來趨吉避凶的事情。端午的划龍舟，原本也有透過船運送走災禍的喻意，這跟新年時燃放爆竹，藉此驅趕象徵疫病的年獸是相近的，後來才演變成一種競速的賽事，是趨吉避凶越快越好的意思。至於艾葉，則是一種藥草，有淨化和消毒的功效，人們會把它掛在門上以作祈福，這亦和新年時會貼門神桃符是一樣道理。

　詩中的黃酒即是雄黃酒，也是一種藥酒，但據說雄黃是可以製造砒霜的礦物，聽起來有點可怕，即使沒有防疫的效果，我還是喝回習慣的葡萄酒就好。關於葡萄酒界的災害，最為人熟知的自然是十九世紀爆發的根瘤蚜病，這不單只在歐洲地區爆發，還隨着移民影響到其他國家，例如澳洲，幸而有些葡萄酒產區得以倖免。來自雅拉谷的Denton酒莊，產區並沒有受這場災難的影響，但它的作品酒標挺令人納悶，是一隻盛着死老鼠的餐碟，旁邊還有一隻蒼蠅，從網絡上也找不到解讀這酒標的資訊，也許正是跟甚麼疫病有關的暗示？

　儘管外表有點駭人，葡萄酒多半還是美麗動人的東西。酒液是亮麗的朱紅色，色澤較淺，液緣稍寬。首先印象是酸甜混和的梅子香，深聞帶點煙燻氣息，果香偏向櫻桃果醬，風格甜美、厚實，入口清新，餘韻更令人欣賞。

　許多習俗與文化，從外在是看不出來其傳承的精神和意義，若只是跟從而不知其所以然，不是很可惜嗎？（下）◇