1.最佳調味品︰醋

　酷夏出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。而且多吃醋還能夠美白，也適合貪食糖果的小朋友食用，中和體內的酸鹼度。而在夏天，人容易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快就會解除疲勞，保持充沛的精力。

　2.最佳蔬菜︰苦味菜

　夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味菜成份中含有較多的有機鹼，不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開。苦味蔬菜中含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、提神和保健胃腸的功能。苦瓜、苦菜、芹菜、蓮子、百合等都是很好的苦味菜。

　3.最佳湯餚︰番茄湯

　番茄煮過之後，人體更容易吸收其中的營養成分。夏令多喝番茄湯既可獲得養分，又能補充水分，一舉兩得。而番茄湯所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合中老年男性。多吃番茄也可防止老化和增強免疫力。

　4.最佳肉食︰鴨肉

　鴨肉屬涼性食物，夏天吃特別合適。它含有豐富的蛋白質，而且鴨肉屬於水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利尿消腫的作用。但是吃鴨肉時還要注意調理的方式，如果吃的是薑母鴨，那就很難有以上的效果了。

　5.最佳飲料︰熱紅茶

　紅茶中富含鉀元素，既解渴又解乏。最重要的是，它可以幫助胃腸消化、促進食慾，在夏天吃不下東西時，來一杯紅茶是很好的選擇。而且用紅茶漱口還可以預防濾過性病毒引起的感冒。

　6.最佳營養素︰維生素E

　據一項研究顯示，人在夏天會遇到三大危險，強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E就可將這三大危險降到最低程度。維生素E是身體中最重要的脂溶性抗氧化劑，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等。

　7.最佳運動︰游泳

　游泳不但能強身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運動的首選。與陸上運動相比，游泳還能避免過度出汗。

　8.最佳保健措施︰定時起睡

　夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，但夜晚過得有聲有色，到了白天自然就昏昏沉沉，對身體傷害也很大。夏季晝長夜短，可以適當晚些入睡，但一定要保證有充足的睡眠時間。◇

　（資料來源︰每日頭條）