眼睛是人體最辛苦的器官之一，尤其是現代人每天的工作和生活都離不開電腦和手機，這些3C產品輻射大，對眼睛更容易造成傷害。所以，我們更要在日常生活中通過飲食，給眼睛補充營養。接下來，便一起看看究竟哪些食物對眼睛是有益的呢？

　1.紅蘿蔔

　維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素，而紅蘿蔔就是攝入維生素A最好的選擇。除了紅蘿蔔，捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。當身體缺少了維生素A，人易會得夜盲症。

　2.西蘭花

　西蘭花不但能提高視力，還有預防白內障的作用。西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃素，對眼睛的晶狀體有保護作用，可以減少體內自由基對眼睛的傷害。

　3.菠菜

　菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能增強眼部肌肉彈性，不容易發生近視。並且，像菠菜這種深綠色葉菜中還含有的大量葉黃素，對預防白內障也有很大幫助。

　4.蛋黃

　葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，能夠保護眼睛。蛋黃的顏色是深黃色的，正是因為含有葉黃素和玉米黃素。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有三分之一以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對於正常的蛋黃，它的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

　有一些人說為避免膽固醇過量，不易吃蛋黃。但對於平時飲食普遍清淡的老年人來說，蛋黃是很重要的營養來源。建議在吃蛋的同時，可同時多吃蔬菜水果，這樣既能避免膽固醇過高，還能達到保護眼睛的效果。

　5.粟米

　粟米中同樣含有葉黃素和玉米黃素，它們雖然不是營養素，卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，可預防老年性黃斑變性和白內障的發生。

　黃斑一旦遭到破壞，會導致視力下降甚至失明。而葉黃素和玉米黃素憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

　6.富含維生素C的水果

　像藍莓、橘子、火龍果、香蕉、聖女果、獼猴桃、蘋果等富含維生素C的水果可多吃一些，維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的自由基。

　7.豆製品

　在豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發炎劑。這些營養皆有益眼睛健康。

　8.菊花茶

　菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。常常感覺眼睛乾澀的人，特別是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。

　9.堅果

　杏仁、腰果、花生、核桃、開心果和巴西堅果等堅果富有維他命E和奧米加-3脂肪酸。對視力非常有益，在工作、學習和遊戲之間少量享用，或將它們添加到早餐麥片中，都是不錯的選擇。

　10.種子

　同樣地，例如奇亞籽、亞麻籽和葵花籽等種子類食物也含豐富維他命E和奧米加-3脂肪酸，幫助解決與年齡有關的眼睛健康問題。不妨試試加在沙律、或早餐麥片，增強一天的營養所需。◇

　（資料來源︰新華網）