【商業消息】江戶日本料理和食大師賀文鋒師傅以匠心手藝呈獻「幸の春和宴」會席料理，用幸福的滋味為您帶來春日的明媚，當中的「組肴」更是賀文鋒師傅出戰「二０二０日料世界挑戰賽」的得獎作品。每日限量供應，只限澳門壹號廣塲店晚市推出，推廣期至二月十一日。限時幸福，等您來江戶日本料理一起尋找！

　「幸の春和宴」會席料理由八道和風料理組成，融滙日本料理「五色、五味、五法」的烹調理念。是次會席料理中的亮點「組肴」，是賀文鋒師傅代表江戶日本料理參加由日本農林水產省主辦的「二０二０日料世界挑戰賽」得獎作品。「組肴」是集合各類能當成單品料理供應的酒餚，把不同烹調方式的菜餚盛在同一個盤中，呈現出均衡的季節感。出自賀文鋒師傅匠心演繹的「組肴」由蒸真鯛菠菜卷、薑汁燒鱈魚白子、松子雞肉蓮藕餅、甘煮海老、黑薯糕組成。◇