【中新社廣州十二月二十九日電】（許青青陳巧根）久負盛名的廣州「蘿崗香雪」再次綻放迎客。二十九日，第十三屆蘿崗香雪文化旅遊節在黃埔區蘿崗香雪公園拉開序幕。除了「賞雪」，今年蘊含非遺文化、獨具品味和情懷的梅花養生膳食「香雪宴」也首次驚艷亮相。

　廣州的「蘿崗香雪」源於宋代。據史料記載，當地種植梅花已有大約八百年的歷史，每當歲末年初，蘿崗地區「十里梅林」潔白花瓣隨風飄落，猶如瑞雪翻飛，後來慢慢發展成為嶺南最著名的賞梅勝地，也是傳統的「羊城八景」之一。

　現時，蘿崗香雪公園內四千多株梅樹已進入初花期，星星點點的梅花漸次開放，「十里梅林」盛況即將再現。據園內工作人員介紹，今年梅花花期較往年略晚，元旦假期後的第一周將進入盛花期，一月十六日後為末花期。

　除了「賞雪」外，今年遊客還可在節日期間品嚐以梅花、梅果入饌的「香雪」菜品。記者看到，「香雪宴」的菜品有梅子醬烤骨──香如故，話梅櫻桃──踏雪尋梅，還有梅子酒、香雪梅花酥、梅花甜品等。每道菜都以「梅」為元素，不僅顏色自然、味道鮮美，形狀多樣，就連陳放菜品的器具也頗為精美，且菜名詩情畫意，融入古典傳說。

　據悉，蘿崗香雪文化旅遊節已連續舉辦了十三屆，成為廣州街坊每年冬日「例牌」出遊盛事，累計迎接遊客總人數超過七百三十萬人次。◇