已經很久沒有吃宵夜，日前適逢《葡韻嘉年華》，本想在活動中大快朵頤，不料晚上下起了大雨，原本打算一邊品嚐不同地區的小食，一邊看嘉模電台的節目亦被打亂了，還好在一列的葡式小屋內蹓躂亦算是有瓦遮頭之餘，又可以看看屋內展出或發售一些文化項目，有的甚至在室內都有吃的和喝的，總勝過在外又冷又濕。

　雖然打亂了所謂「掃街」的計劃，但無論如何都要排隊喝一杯巴西國特產Caipirinha，這一杯以巴西特產的甘蔗酒，加入青檸、糖和冰塊調製的飲料，入口清爽怡人，是每年葡韻活動現場最為大賣的飲料，我幾乎沒有見過不需要排隊的時刻，可能平日不曉得要在哪裡能買到這杯飲品，既然一年一度，大家都不介意排隊以及迫一迫。

　既然沒有機會吃個夠，那麼宵夜便成為朋友的下一個目的，在澳門賣海鮮小炒的有不錯口碑的張記，前陣子在氹仔美景開了間燒烤店，主要是宵夜時段，店舖在內街，雖然細細的，但真的是愈夜愈多人。食物方面的選擇亦多，而且與很多平價燒烤檔大不相同，從服務、食物製作和味道，以及選擇都不同，環境亦算舒適和清潔。燒牛肋骨、燒孜然羊扒的味道都很適中，肉質亦很好，連我那個甩牙中的女兒都吃得津津有味。燒手釣新鮮魚是有點貴，不過真的燒得很用心，一條比手掌大不了多少的大眼雞，九十八元，作為最後一道上的菜式，即叫即劏，燒得比較細緻，沒有燶，肉內的水份恰到好處，這並非一般在家做煎魚或魚可以比較的。

　燒羊肉串、燒雞皮、燒京蔥、燒冬菇均相當有特色，啤酒方面亦配合到位，冰涷的啤酒可以說是配搭燒烤的最佳拍檔，甚至有一筒容量三公升的啤酒提供，一大班朋友來食就更盡興。重要的是沒有太多味精，一方面可以吃得出肉以及菜的鮮味，再者對我這種味精敏感的人來說實在難能可貴，價錢就算是中上級別，但食得安全安心這才更重要吧！◇