【專訪】「兩南」方面表示，由八月份起，如活豬重量超過二百五十司馬斤，經跟進如符合條件則每一百司馬斤減一百元。土產方面則稱，昨日出現三百零七點五司馬斤大肥豬，近月就只錄得屬偶然的一隻。

　紅街市一豬肉檔檔販昨向傳媒反映，昨日購入活豬重達三百零七司馬斤，比平日二百五十、二百六十司馬斤已屬偏重的活豬生豬，重多幾十斤。直稱隻豬「肥得厲害」，成隻豬來貨價逾九千元，好難取回成本。

　就有關大肥豬問題，

　南光貿易本銷部經理歐錦麟、中國土特產公司副總經理羅沛樑、南粵食品水產副總經理黃佳築等，昨日回應傳媒有關問題及近期活豬供應情況。

　據介紹，今年六月份來豬共七千四百三十六隻，當中二百五十一至二百九十司馬斤共四十八隻，沒有超過二百九十一司馬斤活豬。而今個月至二十七日，來豬六千九百零五隻，其中二百五十一至二百九十司馬斤共十隻，超過二百九十一司馬斤只有一隻，正正就是昨日去到紅街市三百零七點五司馬斤那一隻。形容情況十分偶然，由於現時活豬供應仍不穩，很難對活豬有嚴格要求。又認為，活豬屬飼養出來的，不是工廠產生出來的，好難控制全部一模一樣、並強調「大豬不代表肥豬」，需要視乎實際情況而定。

　羅沛樑補充稱，內地已改良豬種，豬隻一般重二百五十司馬斤左右才成熟，肉質才有保證，如一百五十、一百六十司馬斤左右豬隻，肉質仍未到較好時候，而本澳大部份肉販已開始接受活豬重二百二十司馬斤，個別則未能接受，希望肉販需轉變經營理念，以及客觀看待偶然出現「肥豬」的情況，畢竟活豬供應仍屬緊張狀況。

　「兩南」公司稱，近日會持續觀察和收集有關數據，計劃下月起對二百五十斤或以上的活豬作現場評估後，按實際情況每司馬擔減一百元。如超過三百司馬斤活豬則可二百元。

　關於活豬來價問題，會否有加價壓力？

　「兩南」方面表示，現時內地供本澳活豬批發價每司馬擔二千九百三十澳門元，同香港比較仍差幾百元。坦言，「兩南」在批發價上還在補貼中，每隻豬基本補二百元左右，每月補貼支出約一百五十萬元。「兩南」又稱，批發價有加價壓力，但仍要負社會責任，所以，暫時未有新定案。

　據介紹，疫情期間，珠澳兩地基本屬封關狀態，「兩南」基本掌握到本澳居民每日需求活豬量約二百六十隻左右，自過駁站投入服務以來，供澳活豬基本可滿足民生需求。

　羅沛樑表示，按照最新資料，現時共有一百六十一個新鮮豬肉牌照，街市佔一百二十三個，街市外佔三十八個，其中有個別仍未正式投入運作。又稱，街市豬肉檔休息，街市外新鮮豬肉檔仍會照常營業，有新鮮豬肉賣。

　另外，亦正向政府建議可在街市外零售鮮牛肉，方便市民多個選擇。◇