柚，為芸香科柑橘屬喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花柱粗長，柱頭略較子房大。果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，種子多達二百餘粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形；子葉乳白色，單胚。花期四至五月，果期九至十二月。

　中國長江以南各地，最北限見於河南省信陽及南陽一帶，全為栽培。東南亞各國有栽種。果肉含维生素C較高。有消食、解酒毒功效。◇　(摘自百度)