《澳門人·澳門事》傳統老店‧百年故事
涼果,是一種傳統的醃製小吃,其製法則視乎不同瓜果而異,本澳一間經歷百年的涼果舖,見證了一代又一代顧客的成長。澳視澳門今(三十日)晚九時播出的《澳門人‧澳門事》節目,帶觀眾重溫熟悉的味道,分享澳門老店的百年故事。
呂偉文是傳統涼果舖百花魁的第四代傳人,店舖於一九零三年創辦至今已百多年,與不同年代的街坊一同成長,幾代人經歷過無數的風雨,都有賴全體員工的堅毅,克服困難,才能把難關熬過。目前其產品都有在澳門大小商舖內上架,而近年,他們亦將傳統產品融合現代健康理念,以傳統與現代技術互相結合,希望傳承傳統手藝及保留澳門人共同回憶的味道。◇









