【中新社烏魯木齊九月十七日電】（孫亭文　歐偉）地處中國西北、遠離海洋的新疆，原本吃海鮮都很困難。但如今，新疆的地產螃蟹、魚類等水產品「逆襲」遊進廣州、上海、福州、北京等地的市場。

　記者十七日從南航新疆分公司獲悉，截至目前，二０一九年南航新疆分公司貨運已運輸九十餘噸螃蟹、二百噸凍魚等水產類貨物至內地城市。

　秋天是吃蟹的最好季節。據南航新疆貨運銷售管理室主任劉禮蘭介紹，空運至內地城市的新疆螃蟹源產地為阿勒泰、阿克蘇、圖木舒克、喀什、庫爾勒、和田等地；九月—十月為螃蟹運輸旺季，特別是中秋節前螃蟹運輸達到高峰，預計未來一段時間內，仍將有大批量新疆螃蟹通過南航航班運至內地城市，日均三噸左右。

　目前，新疆螃蟹主要經南航航班空運至廣州、上海、武漢、杭州、瀋陽、成都、長沙、福州、寧波、深圳、鄭州、北京、天津、石家莊等大中城市。近幾年，隨著新疆螃蟹在內地城市暢銷、養殖利潤上升，新疆本地的水產養殖戶們擴大了螃蟹養殖規模。長期從事水產經銷生意的李先生介紹，今年新疆螃蟹大豐收，產量和品質都較往年高，個頭大、品相好的螃蟹通常選擇空運供應給內地城市的高端消費市場。

　今年中秋前夕，在素有「塞外江南」美譽的伊犁州，伊犁悅然生態農業公司稻蟹養殖基地約三十多噸成品蟹被預訂一空，除供應新疆本地市場外，還遠銷江蘇省。該公司總經理管小平說，二０一五年該公司從江蘇省引進並成功養殖「長江一號」螃蟹品種，並引入內地「稻蟹共作」先進養殖方式和技術，發展稻田養蟹。養殖螃蟹帶來的可觀收入也吸引當地民眾試水「稻蟹共作」，二０一八年直接和間接帶動就業三百餘人，一百六十餘人脫貧。

　在水資源豐富的布爾津縣，今年春天村民加冷．馬爾哈巴在五百畝的池塘裡投放蟹苗，中秋節前螃蟹上市，他說：「一天能銷售一百公斤的螃蟹，生意特別好。」目前，布爾津縣共有二十一戶特色水產養殖戶，其中螃蟹養殖戶達到十一戶，養殖產量達三十餘噸，產值為一百二十萬元（人民幣，下同），螃蟹養殖已成為當地民眾增收致富的一條新渠道。

　雖然新疆地處中國西北乾旱區，但境內共有河流五百七十多條，且以高山冰雪融水作為主要補給水，經過長距離的流淌，水中的污染物或被滲透或被蒸發，形成冷水性的水域後，水質相對較好，污染很少，是發展無公害及生產有機水產品的理想之地，養殖出來的螃蟹天生帶「鮮味」。除螃蟹外，喬爾泰、五道黑、哲羅鮭、北極茴、江鱈、細鱗鮭、擬鯉、歲魚、塔里木河大頭魚、銀鯽、伊犁弓魚等越來越多的新疆特有水產品已搭乘航班陸續「遊進」內地城市，成為美食界的「寵兒」。◇