【特訊】近年來，隨著人們生活水平的提高，飲食結構也發生了變化，使脂肪肝的發病逐年上升。認識脂肪肝，了解脂肪肝對人體的危害，才能作好防治工作。為此，澳門社區服務協進會於四月八日下午三時特為長者會員開展了專題講座——“脂肪肝的危害”，特邀澳門營養學交流協會理事譚信偉擔任主講，對於脂肪肝起因、危害以及飲食習慣作詳盡的講解。

　脂肪肝是一種慢性疾病，還和高脂血症、高血壓、糖尿病、肥胖緊密相關，危害甚大，患病前期身體不會產生什麼明顯的症狀，所以很多人往往忽視了，到程度逐漸加深，進而不斷的影響肝功能，最後可能形成慢性肝炎、肝硬化甚至肝癌，應高度重視，定期去醫院做檢查。在飲食上，最重要的是要控制膽固醇的攝入，以低升糖指數的全穀類來取代精緻澱粉，多吃各色水果和蔬菜，高蛋白低脂食物，忌喝酒及高脂食物，充足的睡眠及休息，配合規律運動，可增加人體對多餘脂肪的消耗，提高身體免疫力。講座結束後部份會員還向譚醫師諮詢營養餐單作為參考。◇