【香港中通社二月二十三日電】香港特區食物及衛生局、食物環境衛生署食物安全中心及降低食物中鹽和糖委員會二十三日舉辦「少鹽、少糖、少‧確幸」活動，推動全港減鹽減糖新飲食文化和新生活態度。

　特區政府食物及衛生局局長陳肇始教授主持開幕儀式時表示，少鹽少糖是保持健康重要關鍵。她呼籲巿民愛惜身體健康，成為少鹽少糖幸福一族。減鹽減糖飲食不等如味淡而寡的飲食，相反，只要用料得宜、烹煮得法，減鹽減糖的餸菜亦甘之如飴。

　降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思亦在典禮上表示，委員會在推動食肆提供少鹽少糖選擇，以及推動食品生產商改良配方，進展令人鼓舞。委員會在推動全城減鹽減糖時，除了需要業界支持，更需要全港市民支持。

　由本年一月至今，已有超過五百間不同類型的食肆響應此次宣傳活動，為顧客提供少鹽、少糖選擇，另外約七十間食肆更陸續推出特選減鹽減糖菜式。◇