​(生活保健)營養、藥用俱佳的百香果 王傳海

 百香果原產巴西,又稱「巴西果」、「雞蛋果」,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、鳳梨、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被命名為「百香果」,又有「果汁之王」的美稱。百香果含有人體所需要的十七種氨基酸、多種維生素、胡蘿蔔素,還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素。

 本文將百香果的營養價值和養生價值列述如下。

 一、對咽喉類疾病有顯著效果

 百香果能入藥,其有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。將百香果的果肉挖出,紅棗去核,放入開水中沖泡。待開水變溫水後,加入蜂蜜攪拌,便能起到潤喉、潤肺的作用。而需要注意的是,若水溫過高,蜂蜜的營養物質便會被破壞。

 二、天然的腸胃良藥

 百香果富含維生素C,能有效提高人體免疫。同時它還有著消炎鎮痛、清理腸胃的作用,用百香果果肉、草莓、清水打成果汁,加適量蜂蜜或糖即可。

 取百香果三個,冷開水約二百毫升,蜂蜜少許,草莓,碎冰少許。然後,將百香果洗乾凈,切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入草莓、冷開水、適量蜂蜜,打勻過濾後,倒入杯中,即可飲用。

 三、具有明顯的降壓作用

 百香果富含維生素和膳食纖維,有降脂降壓的效果,非常適合高血壓患者吃。

 取百香果三個,冷開水約二百毫升,蜂蜜少許,檸檬汁少許,碎冰少許。然後,將百香果洗乾凈,切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中,加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後,倒入杯中,加入碎冰即可飲用。

 四、女生的美容神器

 百香果具有活血功效,紅糖又能補血,二者結合活血補血,百香果紅糖飲料是對女性健康非常有益的飲品,取適量純凈水加熱,將百香果切成四瓣放入水中,按照個人口味加入紅糖。煮沸後三至五分鐘即可,適當延長煮沸時間,口感更佳。

 五、天然的解酒藥

 百香果、香蕉及奶茶均具有解酒作用。將百香果果肉、牛奶、香蕉剝皮後,一同放入攪拌機,打成汁即可。對喜歡喝酒的人來說這是特別有效的醒酒良飲,見效極快。

 六、有減肥、瘦身功效

 食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇、膽汁之類的有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此長期食用有利於改善人體營養結構,降低體內脂肪,塑造健康優美的體態。

 七、鎮定神經、助睡眠

 百香果是天然鎮定劑,具有鬆弛、鎮定神經的效果,可以有效治療失眠,幫助人們進入深度睡眠。方法:挖出百香果肉,與優格混合,加入蜂蜜或白糖攪拌後,即可食用。◇