眼睛乾澀、肚子餓、感覺身體被掏空沒點精神，相信很多上班一族經常會有這些感覺。每到這種時候，除了必要的休息之外，吃零食是很多人的選擇。不過，零食雖然要吃，但切記要吃的健康。

　護眼零食：枸杞、藍莓

　枸杞自古有「紅寶」之稱，它富含的天然色素β胡蘿蔔素作為維生素A的前體，可預防維生素A不足，能護眼明目。長時間注視電腦、電視、遊戲機等，都會使得維生素A消耗量增大，要格外注意補充。而藍莓富含花青素，具有保護微血管改善眼睛供血的作用。

　解餓零食：全麥麵包、堅果

　全麥麵包屬於複合性碳水化合物，不會讓血糖快速波動，且高纖維會為人帶來飽腹感，讓人不容易餓。花生、杏仁、核桃等各種堅果含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維，也可提供飽腹感，延緩胃排空的速度。但堅果的油脂太多，每天只適宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。

　提神零食：綠茶、黑巧克力

　綠茶含有茶氨酸，這是一種有放鬆大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，起到提神益智的效果，但不建議喝綠茶飲料。研究顯示，黑巧克力能增加大腦供血，每天僅需吃九克黑巧力就能預防年齡增加導致的記憶衰退。此外，黑巧克力還能刺激大腦釋放感覺良好的神經介質，讓人注意力更集中。

　除了以上的三類零食之外，很多辦公族會經常覺得焦慮、壓力大，這種時候，則可以吃一些具有緩解焦慮和壓力的食物。

　1.香蕉︰香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。

　2.櫻桃︰櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠製造快樂。密芝根大學的科學家認為，人們在心情不好的時候吃二十顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

　3.芹菜︰壓力影響睡眠，你會發現還沒入睡多久就醒了，這是一種常見的高壓症狀。芹菜中的色氨酸有助於身體產生大腦血清素，對維持積極的情緒以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上無糖花生醬可以幫助保證整晚的睡眠品質以及維持血糖水準在正常水平。

　4.牛奶︰鈣是天然的神經系統穩定劑。人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。因此，備戰考生可選擇吃含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。◇