【中新社香港十一月六日電】（記者殷田靜子）香港工業總會（工總）六日在港頒發二０一八年「傑出工業家獎」予四洲集團主席戴德豐，以及「香港青年工業家獎」予九名年輕工業精英。

　當日，工總在香港會議展覽中心舉行二０一八「香港青年工業家獎」暨「傑出工業家獎」頒獎典禮。特區政府署理政務司司長黃錦星致辭時表示，雖然近期市場有不確定因素，但特區政府加強相應支援措施幫助企業應對。他也相信未來粵港澳大灣區和「一帶一路」的商機會越來越明顯，希望業界能互幫互助，善用機遇。

　工總主席郭振華表示，現在香港仍有六至七成的企業處於「工業2.0」至「工業3.0」之間，尚未達到全面智慧自動化生產水平。在進入新經濟年代，傳統行業要生存和繼續發展不能固步自封，必須融入潮流，提升本身競爭力，達到升級轉型。

　他指出，今年獲獎者都具有積極創新的特點，在工業基礎上不斷求變，發揮具創意和前瞻性的思維，在成就事業之餘還熱心推動行業的發展及貢獻社會。

　戴德豐創辦的四洲集團在香港和內地投資興建了十九家食品生產廠房，是香港規模最龐大的食品企業之一，戴德豐也被稱為「香港零食大王」。

　戴德豐接受中新社記者採訪時說，他做了四十七年的工業家，在自己七十歲時還能拿獎，感覺非常開心。他坦言，做工業的人要「捱得苦」（能吃苦），從開廠到建立品牌，需要花很多時間和心思去打理，不是一兩天就能成功，非常辛苦。他寄語青年工業家要有恒心，有目標，多學習，在關注本地市場的同時，更要看到內地的龐大機遇。

　據介紹，過去三十一年來，工總共表揚了十七位傑出工業家以及二百二十五名青年工業家。獎項不但肯定了各位得獎人的傑出成就，也突出本地工業界的抱負和對香港的承擔。◇