咬一口剛蒸好的包子，彈牙，金沙般的內餡緩緩漫出，燙口，豐潤的油香頃刻塗滿口腔。熱氣騰騰的美食當前，我卻皺起了眉頭，查看擱在一旁的點餐紙，逐字複檢，怎樣看，紙上也是清清楚楚印著「傳統奶黃包」，可是，嘴裡嚼得正香的，據我判斷，明明應該稱作「流沙包」。

揮手招來了侍應，本想把吃不到奶黃包的怨氣一鼓吐出，但開口時又怯，怕是自己孤陋寡聞，不識得所謂奶黃包的「傳統」。於是我將態度擺正，用近乎求問的語氣，向侍應請教面前又白又胖的包子，到底是奶黃包，還是流沙包，結果我得到了年輕侍應的一個白眼和一句反問：「不都是一樣嗎？」

是吧，大家都是包子，不用分那麼細。其實對於奶黃的認知，我承認我在某個瞬間有過動搖，尤其是臨近中秋，各種流心奶黃月餅再次被哄搶，的確那香濃的鹹蛋香氣很是誘人，可與我印象中的「奶黃」相差太遠。或許奶黃月餅跟奶黃包不能相提並論，或許奶黃餡的定義，只是所有含蛋黃與奶的內餡的總稱，或許「奶黃包」只是個名字，「傳統」只是種宣傳方式；又或許，是我太過執著，對回憶裡的味道過分認真。

印象中，那架點心車前的掛牌，用白底紅字，或紅底白字寫著「傳統奶皇包」，是的，那時候的「奶黃」，足以在我心頭稱王。◇