【專訪】為配合澳門特區政府增加國際客源、建設世界旅遊休閒中心的策略取向，澳門廠商聯合會主辦的「清真證書頒發儀式暨申請清真認證流程介紹會」昨日下午三時正在澳門旅遊塔會展中心舉行，並向十七家取得相關認證的企業頒發證書，希望「清真認證」及相關服務能優化伊斯蘭教旅客在澳旅遊體驗，助⼒澳門打造多元文化共存的旅遊城市。

　是項話動獲由香港回教信託基金總會和澳門特區政府經濟及科技發展局、貿易投資促進局、旅遊局以及生產力暨科技轉移中心共同協辦。出席並主禮者包括：澳門特區政府經濟財政司司長李偉農、澳門廠商聯合會會長崔煜林、香港回教信託基金總會主席沙意，澳門貿易投資促進局主席余雨生丶旅遊局局長文綺華、生產力暨科技轉移中心理事長關治平丶澳門政府經濟及科技發展局牌照及稽查廳廳長鄺信昌等。

　李偉農致詞時表示，澳門今年首五個月入境旅客超過一千四百萬人次，按年增長約五成，其中國際旅客訪澳人次按年上升一點七五倍，包括印尼、馬來西亞等穆斯林客源的市場。另一方面，國務院亦批准增加銀川、西寧、蘭州等在內的十個城市為赴港澳「個人遊」城市。澳門將由此迎來更多元的旅客群體，也相應地要增加包括符合清真認證的食品餐飲及客房方面的服務需求。澳門廠商聯合會舉辦是次活動，邀請到清真認證的機構來澳作講解，向十七家獲清真產品及餐廳認證的澳門企業頒發證書及作展示。希望今次活動，可以進一步助力澳門工商業界更好及更針對性地迎合相關市場發展，滿足相關旅客及顧客群體的需要，開拓不同市場並取得成效。當前，特區政府正結合深合區相關資源及優勢，全力落實「經濟適度多元發展規劃」，持續推動綜合旅遊休閒業，以及大健康、現代金融、高新技術、會展商貿等「一加四」產業的發展，為「澳門製造、澳門品牌、澳門設計」的產品，開拓更加廣闊的發展空間。

　崔煜林丶沙意各從不同角度闡介了「清真認證」的意義。

　現場，香港回教信託基金總會金志民榮譽財務、楊興本資深教長介紹了「清真認證」的流程介紹及各種注意事項。佳英食品有限公司曾菁菁總經理亦有分享了獲得「清真認證」的過程以及對其公司業務的效益。現場還安排了問答互動環節。

　據瞭解，全球伊斯蘭教人口大概有二十億，約占全球人口總量四分之一。伊斯蘭教群體對於住宿、飲食、購物等方面都有特定的要求。◇