【特訊】「澳門國際美食之都嘉年華」於六月十四日至二十三日於澳門漁人碼頭與公眾見面，三大亮點活動之一的「美食之都廚藝展示」邀請來自亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南美洲和北美洲全球二十六個「美食之都」的廚師代表合共帶來六十場精彩的廚藝展示，促進「旅遊＋美食」跨界聯動，展示澳門「創意城市美食之都」的內涵及平台優勢。

　「美食之都廚藝展示」於即日起至二十三日每天下午三時三十分起接續上演六至七場展示，約於晚上十時結束。

　繼先前推介內地「美食之都」廚藝展示，吸引了大批居民和旅客入場試食，其他國家和地區的「美食之都」也陸續登場。現在再介紹來自歐洲、非洲及大洋洲的五座「美食之都」於活動期間在澳門漁人碼頭勵駿大道主舞台呈獻十場充滿特色的廚藝展示。

　特色菜式包括非洲炸雞配魔鬼椒醬、塔斯曼尼亞牛肉他他、牛肝菌泡沫配酸種麵包、意大利燉飯及地中海燉海鮮等。各地廚師在「廚藝展示」現場分享烹飪技巧及知識，更設有免費試食，讓旅客和居民近距離體驗各「美食之都」獨特的美食文化及「味」力。

　有關「美食之都廚藝展示」時間表（包括全球二十六個「美食之都」帶來六十場精彩的廚藝展示）以及最新資訊，歡迎瀏覽專頁：

　https://www.macaotourism.gov.mo/zh-hant/article/events/gastronomy-fest-2024。

　除了「美食之都廚藝展示」，同場舉行的「國際美食大道」設置的一百個亞洲美食展位，呈獻各地特色美饌。同場設約七百個用餐位、遊戲區及濱海酒吧區，並安排節目表演助興，提升氣氛。◇