農曆三月，序屬桃花，故三月乃桃之月，又稱之為桃月。

桃花乃粵人的至愛，每年春節，大小商號，均以桃花作為年花擺設，火紅的桃花，迎春綻放，寓意鴻圖（桃）大展，來年生意紅火，事業興旺。

桃原產於中國，李時珍在《本草綱目》中解釋說：「桃性早花，易植而子繁，故從木從兆，言其多也。或云從兆諧聲也。」是說桃易種，且花繁果盛，故以木加兆為名。桃本為很普通的樹木，卻被國人神化，奉之為仙木、仙果，化為神物。

許多神話、小說中，描寫道士驅邪捉妖時，例必手持桃木劍，謂桃木能驅百邪。桃果更是長壽之徵，如壽宴曰桃酌，生日的賀禮曰桃儀，壽宴的包點曰壽桃，而福祿壽三星中，壽星的形象，也是位手捧仙桃的慈祥仙翁呢。

神話傳說，吃了仙桃，可以長生不老，其中最膾炙人口的，要算是孫悟空偷吃的王母蟠桃了。神話故事說王母娘娘的蟠桃，乃三千年開花，三千年結果。此神話傳說，可追溯至西漢，據《漢武帝內傳》裏的傳說，謂：七月七日，西王母臨下界，帶來七顆大如鵝卵，形圓青色的仙桃，王母以四顆贈帝，三顆自食，桃味甘美，口有盈味，武帝吃畢，便收起桃核，王母問帝，帝答：留以種植。王母道：「此桃三千年才開花結實，中土地薄，種之不生。」帝遂作罷。後世天遂以桃為長壽之徵了。

服食仙桃，除了可以長生不老之外更可以得道成仙，傳說天師張道陵就是吃了仙桃而成道的了。據晉葛洪《神仙傳》云：

某日，天師張道陵率眾弟子登雲台，見絕岩之下，有一桃樹，傍生石壁，下臨不測之淵，桃樹結滿桃子，天師對弟子說：「誰能摘取此桃，我將授予道術。」言罷，眾弟子即臨崖細察，卻皆退縮不前，莫敢嘗試。中有趙昇者，謂眾門人說；「上有神明護持，就不會有危險，且天師在此，又怎會讓我們墮谷而死呢？天師必定知道摘取此桃之法，才有此言。」語畢，即自崖頂躍下，踏在桃樹幹上，採得桃子，將之逐一擲予崖上眾人，共摘得二百餘顆，天師分賜弟子各一 ，自食一顆，留一予趙昇。趙昇摘畢，卻因崖壁陡立，無法攀回崖頂，天師引手援昇，其手忽然加長至二三丈達昇，昇便得回崖頂，乃以所留桃予昇，昇吃罷，天師又對眾人說：「趙昇心正，故一躍而抵桃樹，我也試試跳下去，應可得到更大的桃」眾人都勸天師不要冒險，獨趙昇與天師高徒王長不發一言；天師一躍而下，卻沒有落在桃樹之上，且失影踪，眾皆驚慌悲涕，獨趙昇與王長除外，良久，二人才互謂道；「天師若父，他投落無底之淵，我們又豈可自安？」乃一起躍下，正好落在天師跟前，天師見昇、長二人同來，笑道：「我早知道你們會來的呢。」乃授予他們道術。三日後，返回居所，眾弟子驚喜不已。後不久，天師與王長、趙昇一起，白日飛升，衝天而去。

此乃神話傳說，並不足信，桃樹、桃果，本是極普通的植物及水果，卻被國人加以神化，確屬異數。小時候，父親也曾在路環種過幾棵桃樹，亦並無異樣；更曾在路環山野，採回一袋青桃，醃製成鹹酸桃，乃嗜酸者的恩物，筆者怕酸不吃，沒能成仙，而嗜酸者吃後也沒有成仙；桃木桃果乃治邪仙物之說，誠為虛妄之言，但紅艷艷的水蜜桃，甘甜可口，又確實是美味的水果，此就不是虛言了。◇