全球知名米芝蓮星廚兼英國殿堂級名廚Gordon Ramsay在澳門的首間餐廳「戈登拉姆齊英式酒吧」於澳門倫敦人登場。帶來地道的英倫酒吧及扒房體驗。

　戈登拉姆齊英式酒吧的裝潢設計仿照1830年代工業革命時期的建築風格，細節豐富精緻，營造出舒適放鬆的英式小酒館氛圍。踏進餐廳，中央的大型吧台體現英式酒吧文化的精髓。吧台周圍設有多款座位可供選擇。

　豐富英式美饌 打造雋永經典

　戈登拉姆齊英式酒吧可品嚐到Gordon Ramsay主廚的多款廚藝成名之作。名菜威靈頓牛扒，配搭蘑菇松露蓉、薯蓉及紅酒汁，濃香惹味；英式炸魚薯條選用手釣鱈魚，裹以愛爾酒炸漿油炸，配以三炸薯條及自製塔塔醬，外酥內嫩；太妃糖布甸則配搭法式酸忌廉和雲呢拿雪糕，香甜可口。

　其他菜式包括慢烤五花肉，配以蘋果醋、辛辣的英式芥末泥和青扁豆泥；倫敦漢堡，以多汁牛肉餅、番茄蘋果甜洋蔥醬和車打芝士，再配上三炸薯條。此外，餐廳還供應英式周日烤肉，包括牛肝菌烤牛肉、約克郡布甸和鴨油烤薯仔，僅在周日午餐時段供應。

　另一亮點是在炭燒烤架上烹製的精選牛扒，配以法式牛油、香草沙律、炸洋蔥圈、醃製番茄，並有四種醬汁可選。牛扒均源自頂級農場可供選擇的牛扒種類包括M6+ 戰斧牛扒 (Stockyard M6+ Tomahawk)、澳洲溫斯特霍姆牛里脊肉M5+ (Westholme Chateaubriand Tenderloin M5+) 和大衛布萊克默爾西冷牛扒M9+ (David Blackmore Striploin M9+)。

　精選啤酒是酒吧不可或缺的人氣產品。可以在戈登拉姆齊英式酒吧裏開懷暢飲，享用8種生啤酒和16款來自世界各地及本地的瓶裝啤酒，當中4款產自英國。此外，還有手工調製雞尾酒和精選葡萄酒。所有佳釀都可與特製佐酒美食完美配搭。

　戈登拉姆齊英式酒吧

　營業時間：上午11時至下午3時；下午6時至晚上11時

　地址：澳門倫敦人一樓

　訂座電話：+853 8118 8822 

　郵件：gordonramsay.reservation@thelondoner.com.mo

　網站：https://hk.londonermacao.com/macau-restaurants/gordon-ramsay-pub-n-grill.html◇