剛落地昆明，來自浙江杭州的遊客方武就打車直奔當地一家菌子火鍋店，準備嚐嚐鮮。

　「饞了好久了！」酷愛美食的方武，一年前嚐過一次野生菌後就迷上了。到了餐館門口，他發現有不少人正在排隊，其中不少是為菌子遠道而來的外地人。

　七月，雲南進入溫潤的雨季，清透的雨水除了給雲南的夏日帶來一絲涼意，也獻上了雲南最獨特的美味——野生菌。爆炒牛肝菌、菌子火鍋……很多遊客一到雲南就把吃菌子優先安排上了。

　昆明一家菌子火鍋連鎖店負責人介紹，以往吃菌子的大多是雲南本地人，現在很多外地遊客專門奔著吃菌子來的。近段時間，旗下的十多家門店生意都很不錯，有的門店日均接待近千人。

　不只是吃，野生菌採摘、過野生菌節也成為暑期雲南旅遊業的新亮點。以盛產野生菌而聞名的雲南省易門縣近日專門為野生菌舉辦了節慶，吸引了眾多外地遊客前去體驗。

　這個暑期，除了野生菌，挑動各地遊客味蕾的，還有雲南咖啡。

　在雲南省普洱市思茅區的一個老院落裡，手工研磨出的一杯杯雲南咖啡，散發出獨特的香味，正接受外地遊客的品鑒。「味道太正了！」東北女孩瓜瓜慕名而來，這杯咖啡果真沒有讓她失望。

　這家老院落改造成的咖啡館臨街而開，在窗戶外設有幾張高腳凳，午後去喝一杯更顯愜意。咖啡館老闆楊帆說：「普洱市因普洱茶而得名，現在咖啡成了城市的另一張名片。」

　在中國，超過百分之九十五的咖啡產自雲南。優渥的氣候條件、獨特的種植技術，成就了雲南小粒咖啡「豆粒飽滿、口感醇厚、濃而不苦、香而不烈」的獨特風味，讓國內外很多喜愛咖啡的人印象深刻，並為之著迷。

　「以咖啡的名義旅行。」如今，在同樣盛產咖啡的保山、怒江等地，咖啡正成為具有一定影響力的文旅品牌，吸引一撥又一撥遊客開啟獨特的「味蕾之旅」。

　在有著「中國咖啡第一村」之稱的保山市新寨村，村民邵維賓正在用自家種的咖啡招待到訪的客人。「最近這幾天，有很多家長趁著放暑假帶孩子來，在我們這裡不僅可以喝咖啡，還能體驗咖啡從種植到加工的全過程。」他說。

　新寨村平均海拔一千一百米左右，咖啡種植歷史已有七十年。目前，村子裡的咖啡種植面積達一萬三千六百畝，每年總產量四千餘噸。每到咖啡飄香的季節，這裡就會出現操著各地口音的遊客，不管路途多遙遠，只為一杯好咖啡而來。

　旅遊也帶動了消費的增長。雲南省商務廳副廳長浩一山介紹，今年以來，雲南餐飲消費快速增長，上半年全省餐飲收入同比增長百分之二十一。近段時間，以野生菌、咖啡等為代表的雲南高原特色農產品受到各地遊客歡迎，線上線下都有較大的消費潛力。◇