澳門凱旋門凱旋軒推出秋冬菜式，以滋補養生的時令佳餚，打造出驅寒又暖身的盛宴。

　凱旋軒「秋冬滋補宴」，先以鮮甜味美的「上湯美洲龍蝦」為整道佳宴掀開序幕。當中的「古法太史五蛇羹」更是必嚐的菜式之一，主廚以蛇肉切成肉絲，加入花膠、木耳、雞絲、冬菇等食材，並在食用前加上檸檬葉，提升整道菜式的香味。「秘製枝竹黑草羊腩煲」將羊腩烹煮至軟腍，加入枝竹吸收羊肉的精華，配合清潤的馬蹄從而中和羊肉的燥熱，炮製成惹味的羊腩煲。「生炒臘味糯米飯」將臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨腿切成粒，令臘味的甘香滲透入糯米飯，啖啖都爽口煙韌、香味濃郁。再配搭「韭菜鵝肝帶子芋盒」、「乾煸雜菌蜜豆煎釀湯鮑魚」等美饌，最後以「桂花燉雪梨雪耳」為整個盛宴畫上完美句號。

　除「秋冬滋補宴」外，凱旋軒亦準備多款秋冬精選菜式，包括鮮味十足的「乾蔥生逼肉蟹雞煲」、香嫩肥美的「枝竹栗子燜青頭鴨煲」、甘香的「砵仔焗禾蟲」，並有暖烘烘的合時煲仔飯，都令饕客食指大動。

　「秋冬滋補宴」

　價格：

　六人套餐 $2,888

　十二人套餐 $5,888

　推廣期：

　由即日起至2023年1月15日

　凱旋軒資訊：

　營業時間：

　星期一至五：早上11時至下午3時；下午6時至晚上11時

　星期六及日：早上10時至下午3時；下午6時至晚上11時

　訂座電話：

　(853) 8860 6128

　地址：澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號，澳門凱旋門四樓◇