上葡京「茶樓」金秋蟹宴
澳門上葡京綜合度假村中餐廳「茶樓」由即日起推出時令大閘蟹菜單,挑選優質江蘇大閘蟹,供應原隻大閘蟹和精選蟹粉菜式,價格由澳門幣68元起,供應期至11月30日。
特別推介巨型蟹粉海膽燴手工麵:每日限量五份,每碗麵用上最少八隻、足六兩大閘蟹的蟹粉及半板日本海膽,可供八至十位享用。鋪滿蟹黃凝脂及新鮮海膽麵條,搭配精心炮製的調料,香氣四溢。每款配料以小碟呈上,可按個人口味調配份量。迷你大閘蟹肉金瓜盅:雞、鴨及豬骨熬製而成的高湯,混入蟹肉和南瓜蓉煮成羹,小南瓜內蟹肉與香甜南瓜渾然為一,清潤甘甜。蟹粉江南百花雞翼:以蟹粉和墨魚膠滑取代傳統蝦滑,釀入原隻雞翼之中炸香,外脆內嫩。手工蟹粉灌湯包:輕薄通透外皮,鎖住蟹粉濃郁滋味。肉餡嫩滑飽滿。
「茶樓」同時推出大閘蟹皇醬配鍋巴、西班牙火腿蟹粉扒菠菜苗,以及生拆大閘蟹鮮肉水餃等菜式。喜歡原汁原味可選紫蘇清蒸大閘蟹,公蟹及母蟹黃可供選擇。更有大閘蟹搭配驅寒薑茶或臻選黃酒,其中十八年珍藏女兒紅或是香醇陳年花雕,都把季節限定的蟹宴昇華。
「茶樓」現已推出晚市優惠,由即日起至11月30日,凡持有效的澳門居民身份證在餐廳消費,除巨型蟹粉海膽燴手工麵外,所有大閘蟹菜式及單點菜餚均可獲八折優惠。致電 +853 8881 1320預訂。
「茶樓」位於上葡京一樓,營業時間為上午11時至下午3時,及下午5時至晚上10時30分 (逢星期一休息)。
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